北京雞蛋也做假 碳酸鈣制成蛋殼淀粉樹脂當蛋黃

【大紀元7月11日訊】”這年頭，什么都有假，就連雞蛋都假得下不了鍋了！”07月9日北京陳女士在北辰區的一市場內，買了1公斤雞蛋，回家后一敲開，才發現這些雞蛋竟与平時買的雞蛋不同，經過咨詢陳女士才知道，這种雞蛋從里到外都是人工合成的，是地地道道的假雞蛋。

据天津青年報07月11日报道,這些雞蛋從外表上來看，蛋殼光滑，和真雞蛋無多大差异。但打開后才發現，蛋清不粘稠，蛋黃顏色淡，很快就与蛋清混成一團，聞上去也無任何味道，而且下鍋就散了，顏色呈白色，与真雞蛋相差甚遠。記者嘗了嘗，竟有一股濃濃的化學藥劑味道。据當地技術監督局的工作人員介紹，這些雞蛋确實是人工合成的，在制作過程中，不法商販把碳酸鈣倒進蛋殼的模具里，這樣一個蛋殼就做好了。蛋黃和蛋清的制作過程就复雜多了，要把淀粉、樹脂、纖維素、凝固劑合在一起，再加上些黃色的食用色素。

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