最近为了让学习厨艺更有目标，我想像自己将要开一间餐厅，拟了一份菜单，并按照菜单上的菜一个一个练习。也许有一天真的能够邀请亲朋好友来办桌唷...

12AM的菜单里，名字最引人注目的，我想就非它莫属。 在我来上班之前，一个来台湾读大学的意大利米兰人吃了老板做的松露炖饭之后，觉得...

经历了清明假期几乎天天客满的盛况，这几天12AM恢复了平静。我在外场认真的剥着客人送给我们的新鲜蒜头，华华在内场整理东西，老板则在忙着新...

这是一个有点湿热的午后，在老板出门前就报备要练习做一道之前就教过的菜─托斯卡尼柠檬鸡肉卷，上次的练习时间太仓促，所以因为肉太生， 还有酱...