〈大纪元记者蔡上海嘉义报导〉嘉义县“花姐上菜-发现嘉义好食材”健康吃系列活动，于28日在大林镇三角里禾乐居热闹登场，县长张花冠以当地盛产...

〔自由时报记者杨倩慧／苗栗报导〕大湖、狮潭及南庄三个农会近日将举办桂竹笋料理ＰＫ赛，由于宣传不足，有些民众不知如何报名，质疑有排除外界民...

笋是中国的传统食品，南方、北方都喜欢吃，早在宋代，就有诗句描述“顿顿食笋，莫食肉”，意思是说，如果每顿都能吃到笋，就不想吃肉了，用来形容...

中部山区最近有不少麻竹笋园遭受“竹盲椿象”(俗称竹蚊子)危害，大量叶片出现“白化现象”，导致整体产量锐减。台中农改场吁请农民紧急使用安全...

又到了笋子盛产季节，台中大坑以竹笋闻名，游客到这里不但可以体验采笋乐，还可以自己DIY做竹笋包、竹艺童玩，品尝绿竹笋大餐，度过惬意的一天...

月竹笋进入盛产季节，除了爽口消暑的竹笋飨宴，屏东伯大尼之家开放竹林让游客亲自体验采竹笋的田野生活，现采竹笋品质好、味道鲜美，假日走一趟伯...

为配合高山原生箭笋生产季节，花莲县万荣乡红叶社区发展协会特举办箭笋文化节促销活动，并自即日起至4月初展开。县长谢深山与县议员们邀请喜爱箭...

受到雨量丰沛所赐，让台湾南投与云林山区所栽培的“绿巨笋”产量倍增，因高纤、高甜度，细致得像水梨，又称为“梨仔笋”，近期利用假日在台中希望...

功能释义：笋是竹的幼芽，肉质细嫩，松脆可口，滋味鲜美，是著名的山珍，素有“蔬菜第一品”之称。笋主要分为两种———春笋和冬笋...

【大纪元1月17日报导】（中央社记者刘良蓉南投县十七日电）现在正值冬笋产季，竹农无不努力挖冬笋，希望为自己赚点年终奖金。南?...

冬笋的贮存方法有沙藏、封藏和蒸制。封藏是将冬笋装入双层不透气的塑料薄膜袋内，将扣扎进；或放在塑料桶内封口后放阴凉通风处，可保鲜２５天左右...

每年三月到五月是苗栗县泰安乡泰雅族人的采笋季节，当地的泰雅族人将之称为“采阿笠”。

花莲县光丰农会，为让民众亲身体验采笋的乐趣，六日起举办“笋之颂”太巴塱箭笋节，在光复乡东富国小活动现场，将有牛车与农用搬运车载运民众上山...