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下午茶时间
维多利亚蛋糕Victoria Sandwich Cake
在二块海绵蛋糕中间抹上果酱的这道糕点,是英国下午茶的基本款点心。这款蛋糕能冠上十九世纪统治大英帝国的维多利亚女王(1819∼1901)之名,可见其在英国点心界不容忽视的地位。 维多利亚女王执政长达六十四年,在她统治的期间,英国工业革命成功、成为海上霸权,并积极拓展殖民地,迎来日不落国的全盛时期。维多利亚女王肩负着统治大英帝国的重责大任,丈夫艾伯特王夫(...
维多利亚女王
维多利亚蛋糕
英国下午茶
2016年10月11日 11:50 AM
太妃糖布丁Sticky Toffee Pudding
源自湖区南方卡特梅尔镇(Cartmel)的地方点心,是英国茶屋必备的基本款布丁。布丁内放入大量椰枣一起烤,香味浓郁,与焦糖色的太妃糖酱是绝配。加热后的布丁请淋上满∼满∼热呼呼的太妃糖酱,光是香气就让人食指大动,若再加上发泡鲜奶油或凝脂奶油更是完美!有些店家则会放上一球香草冰淇淋,让口感层次更加丰富!
太妃糖布丁
太妃糖酱
英式甜点
2016年10月07日 11:39 AM
日本禅僧长寿的秘密:原来都喝它
说到长寿,总让人想到日本,但今年冠军宝座已经易主,虽然退居第二,也只少冠军0.27岁。日本人注重养生,无论是生活习惯、饮食保养都有自己独特的长寿秘诀。抹茶因为具有在禅修时提神醒脑、补充营养的功效,成为禅宗寺院的生活习惯,而成了禅僧长寿之秘。
儿茶素
抗癌
抹茶
排毒
减肥
癌症
长寿
2016年08月25日 10:10 PM
风靡西方的格雷伯爵茶 探源、品类与泡法
著名的格雷伯爵茶(Earl Grey tea,简称伯爵茶)藉由“英式下午茶”传遍世界,不但成为最受西方人欢迎的茶饮,可能也是全球最受欢迎的调味茶。不过,你知道它的成分是什么吗?格雷又是谁人?
伯爵茶
佛手柑
川宁
红茶
调味茶
2016年08月17日 9:42 AM
皇茶真韵の始祖芝士玛奇朵
来自号称“饮料王国”台湾,对饮料的要求自然不小:茶味苦涩不要,材料不新鲜不要、口感不顺口不要、不够吸引眼球不要、价钱太贵不要(……耶?不小心就说出来了),简单来说就是要新鲜香浓又顺口,最好还带着流行感。近期,我爱上了一杯叫做“始祖芝士玛奇朵”的饮料,那香浓顺滑的口感及香气至今令人回味。 如果要说逛街,我最爱的就是San Mateo 3rd,因为它一路上...
奶茶店
熊太太
熊太太北加猎食记
饮料店
2016年07月12日 6:32 AM
樱飞满芬芳 日本顶级甜点“源吉兆庵”
创立于1947年的“源吉兆庵”,是日本高级“和果子”的知名品牌。除日本国内250家店铺外,在纽约、伦敦、台北等地还有20家海外店铺,所有点心在日本取材、制作,安全空运到国外,因为价格不菲、包装精美,成为上流社会成功人士互赠答谢的佳品,传送美妙的祝福。选择自己喜欢的,作为礼物送给心爱的人吧!
Minamoto Kitchoan
和果子
日本
曼哈顿
源吉兆庵
甜点
纽约
2016年05月04日 11:53 PM
泡茶学问多 品茶享人生五味
你是否曾静下心,细细品味一杯好茶?作家王盛弘说“喝茶可以体验人情之美、欣赏艺术之美”,透过泡茶、品茗得以静心养性,品味生活的各种美好。
春茶
泡茶
2015年03月23日 9:12 AM
受孩子欢迎的16款创意健康小食
如果你的小孩挑食,不要担心,或许是我们做出些改变的时候了。下面这些健康又有创意的零嘴儿都比较容易做,相信也能激发您的创意,为节日里的家庭餐桌增添欢笑和乐趣。
健康食品
2015年01月01日 4:09 AM
夏日午后 在美浓遇见“客家擂茶”
擂茶别名“三生汤”,相传是客家人招待来宾的茶点。
美浓
2014年05月20日 10:00 PM
懒人生活 免揉面包
(大纪元记者顾惠玲台湾台北报导)想吃面包又怕市售面包有化学添加物!只要家里有一台烤箱、耐热烤锅和几种材料,就算没有搅拌机、面包机,也能轻松做出健康面包,为生活增添乐趣。
面包
2013年10月14日 3:59 PM
无油烟的大易美人厨房 全麦可可戚风蛋糕
想要健康窈窕又想要吃美味的蛋糕吗?其实以全麦面粉做出来的戚风蛋糕反而口感更佳。自制蛋糕以豆浆代替牛奶,再添加益处多多的特级冷压初榨橄榄油与菊寡糖,就是一道全家人都可以享用的健康甜点。
35921
大易美人
洪泰雄
减肥减重
2013年04月19日 3:20 PM
小龙开运 马铃薯佐龙虾沙拉
“小资年菜”丰富澎派,高贵不贵,美味不折扣
年菜
马铃薯
2013年01月29日 2:59 AM
年年有余 清蒸鲈鱼
鱼,取自其谐音“余”,象征积善之家必有余庆。
年菜
2013年01月26日 2:17 PM
充满客家味的发糕
在制作发糕时,心中要纯净,不可以乱说话,因为这是敬神用的。
年菜
2013年01月24日 4:08 PM
【下午茶时间】凉拌青木瓜
炎炎夏日,来点凉拌菜好下饭......
下午茶时间
2012年06月25日 7:34 AM
【采秀私房菜】夏日清凉甜品 水晶桂花冻
酸酸甜甜的“水晶梅子冻”,也是很棒的夏日清凉甜品,也有益家人的健康......
采秀私房菜
2012年06月17日 7:47 AM
【下午茶时间】香卤苦瓜
含丰富膳食纤维的苦瓜,在炎夏的季节里,食用消暑降火气。
2012年05月23日 6:05 AM
【下午茶时间】绿豆沙凉糕
冰镇过后的绿豆沙凉糕,让您消暑又退火......
下午茶时间
2010年09月06日 8:13 AM
【下午茶时间】桑椹果酱
下午茶时间
2010年04月01日 8:34 AM
【下午茶时间】幸福手工草莓果酱
下午茶时间
2010年03月15日 8:08 AM
95度C舞动红茶 叶怡兰谈秘诀
如何舞动茶的色香味?知名饮食作家叶怡兰徜徉于红茶国度,分享冲泡的秘诀在于“以高温冲出茶香,水煮开后直接用以冲茶,水入茶壶之际约为95度C,是最适合红茶的温度。”
红茶
2010年03月14日 10:16 AM
【下午茶时间】香菇鲁肉饼
馅料香味足的秘诀在于记得放油葱酥、胡椒粉、五香粉...
下午茶时间
2009年10月15日 7:02 AM
【下午茶时间】水晶月饼
应景的月饼,馅料可随喜好添加芋泥、红豆...
下午茶时间
2009年10月01日 7:20 AM
【下午茶时间】黑糖水晶冻
下午茶时间
2009年09月16日 1:38 PM
【下午茶时间】可口小凤酥
下午茶时间
2009年09月09日 4:20 PM
【下午茶时间】简易苹果派
下午茶时间
2009年08月27日 7:08 AM
【下午茶时间】冰凉顺喉的紫苏梅果冻
炎热的夏日午后,冰凉顺喉的紫苏梅果冻,沁凉闷热的心扉...
下午茶时间
2009年08月20日 7:05 AM
【下午茶时间】美味的蚵仔煎
下午茶时间
2009年08月12日 4:17 PM
【下午茶时间】燕麦土司布丁
下午茶时间
2009年08月04日 4:48 PM
【下午茶时间】白玉肉圆
下午茶时间
2009年07月30日 4:49 PM
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