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► 养生之道
【罗厨寻味】豆豉鲮鱼油麦菜
2020-04-11
豆豉鲮鱼油麦菜是用豆豉鲮鱼、油麦菜制作的一道色、香、味俱全的传统粤菜。
益菌生、益生菌分不清?5种食物补充益菌生
2020-04-10
要想维持肠道健康,就需要肠道中有丰富的益生菌。益生菌能清除坏菌,强化免疫力,避免肠黏膜受损。但,还有一种物质...
吃咖喱有3好处 营养师加这2样促进人体吸收
2020-04-08
免疫力不好的人在防范中共肺炎(武汉肺炎、COVID-19)期间可食用咖喱。咖喱中的姜黄含姜黄素,能抗发炎、抗...
防疫吃白、绿花椰菜 强化人体的“第一道防线”
2020-04-01
中共肺炎(又称武汉肺炎、COVID-19)为呼吸道感染性疾病,吃花椰菜、青花菜等对呼吸道的保健有直接好处。花...
【抗疫家务通】节省食材妙招 大蒜洋葱皮也入菜
2020-03-26
大蒜和洋葱都是常见的厨房食材,不管是要制作汤、炖肉、烤肉或者中式炒菜等各种料理,我们都常常会用到这两种食材...
泡面成受欢迎囤粮 营养博士3招安心吃
2020-03-26
因中共肺炎(又称武汉肺炎、COVID-19)疫情引起恐慌,全球许多地区出现抢购潮,民众涌进卖场搜寻泡面、罐头...
红枣加2物煮甜粥 春天喝清血管又养肝
2020-03-25
春天养肝最好的就是粥品。用红枣加上黑木耳、白木耳熬煮甜甜的“双耳粥”,软烂易消化,养肝又清血管。黑木耳能活血...
大蒜堪称“天然抗生素” 泡醋喝增强免疫力
2020-03-23
大蒜辛辣味浓,所含的大蒜素具有很强的杀菌力,且能解毒杀虫、温中健胃,被称为“天然抗生素”。大蒜可作为调味料使...
食物真的可以疗愈人心吗?
2020-03-12
疗愈食物是指那些吃了能让人感到安慰或幸福的食物。事实上,根据科学家们的调查,疗愈食物会因为文化、经历、性别、...
香蕉是“最便宜营养品”减肥助排便 3类人不宜吃
2020-02-22
软糯香甜的香蕉,从幼儿到老年人都适合食用。香蕉可生吃、煮熟,亦可制成多种美味的食品。香蕉受喜爱的另一个原因...
别吃这12种海鲜!为何不要吃 + 吃什么鱼好
2020-02-11
鱼既可以成为很营养的食物,也可能让你摄入污染物和重金属毒素,这取决于你吃哪种鱼。那么,哪些鱼类健康?哪些鱼类...
古人的防疫智慧 六种天然食物香料提升免疫力
2020-02-08
人们越来越关注如何使用天然食材,来提升身体机能,并增强免疫力。随着中共肺炎(武汉肺炎)疫情加温,许多人注意吃...
德国饮食传统 (3) :德国的药酒文化
2020-01-13
药酒并不是中国人的专利,在世界各地都有不同的药酒,这也是传统草药疗法的一部分。这次我们要介绍的德国人,也是爱...
汉堡也可安心吃!掌握3点自制汉堡 营养又美味
2020-01-11
快餐店中的汉堡往往热量高、营养低。自己在家能做出美味的健康汉堡。自制汉堡排不仅热量低,也是补充营养的好方式...
地中海饮食之源 揭开古希腊饮食的面纱
2020-01-08
通过对文献、陶瓶画、壁画的研究,以及古代食器里食物残渣的分析,我们惊讶的发现,数千年前古希腊人的饮食,就跟今...
起司补钙防骨松 但有一个缺点
2020-01-07
起司是世界上最受欢迎的乳制品之一,长久以来也被视为健康饮食的一部分。然而,近年来有些人却认为,起司拥有类似毒...
5种营养果昔 帮你做体内大扫除
2020-01-03
经过假期的美食与大餐,你是否厌倦了油腻的大鱼大肉,开始怀念简单干净的食物?在这个时候,多补充一些健康的蔬果...
酸奶:益肠道又饱腹 流传万年的饮食智慧
2019-12-21
在冷藏技术普及前,人们很少饮用鲜乳,大部分人食用的都是酸奶等经发酵的乳品。酸奶已有1万年的历史。最早的酸奶可...
橘子防癌保护心血管 这样吃养生又去寒性
2019-12-14
现代医学研究发现,橘子营养丰富,含有大量抗氧化物,如类黄酮、类胡萝卜素、维生素C、叶酸等等,能抗发炎、提升免...
大蒜防癌抗老化 中医教你自制大蒜油
2019-12-08
自古以来,大蒜在东西方的饮食和药用方面,都扮演着重要角色。食用大蒜好处多,但生蒜的刺激性让一些人望而却步,将...
咖啡怎样喝更健康?专家教你7个方法
2019-12-07
许多人担心,喝过量的咖啡对身体有害。但近10年来,许多研究显示出饮用黑咖啡的好处,好处包含对肝脏健康有益,以...
杏仁营养价值高 DIY料理享受天然原味
2019-12-06
杏仁,是世界上最受欢迎的坚果之一。但是,你知道吗一般我们讲的杏仁(almond),和中国古书上的“杏仁”,可...
大地的馈赠 营养蕃薯这样吃
2019-11-25
蕃薯营养丰富很适合孕妇与孩子食用。另外,蕃薯叶也是少数富含蛋白质的蔬菜,适合全素食者补充每日蛋白质的需求。一...
牛奶替代品正夯!11种植物奶哪种适合你
2019-11-13
长久以来,牛奶一直被视为很营养的饮品。然而,近年来有越来越多人由于饮食限制、体质不适合或口味爱好……
品尝美食 欧式自助餐这样吃健康又划算
2019-11-10
吃自助餐时,需要注意的不只食材成本,还要慎选优良食材,并考量健康、新鲜、有趣,在开心愉快的气氛下,才能真正享...
营养又有饱足感 酪梨美味变身5原则
2019-11-04
酪梨是少数高脂肪、低糖的水果之一。酪梨还含有健康的单元不饱和脂肪酸、维生素B群、维生素E、维生素C、铜和膳食...
胃肠失调苦难言 营养师9招外食聚餐安心吃
2019-10-19
开胃菜的份量精致,不怕吃不完,也不会给大家造成太多的负担。这样一来,大家反而更能专注在彼此相处的欢乐时光上。
牛蒡是“回春食材” 专家:3招吃法更清肠抗老
2019-10-03
营养丰富且富含膳食纤维的牛蒡,是备受欢迎的根茎类蔬菜之一,具有“东洋人参”的美名。在专家眼中,多吃牛蒡不仅有...
火龙果皮千万别丢掉 连皮吃最营养
2019-09-18
火龙果表皮粗厚,所以多数人都只吃果肉。却不知,火龙果皮营养更丰富。简子匀特别介绍,火龙果皮比果肉营养更丰富...
中医教你煮一碗鸡蛋汤 明目护眼 养肝补气血
2019-09-01
在容易眼睛疲劳、身体倦怠的日子里,煮一碗鸡蛋药膳,帮你明目护眼、养肝补气血。明目护眼鸡蛋汤:补气养肝补血明目...
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