中国菜厨技亚太初赛 共37名入围

【大纪元7月5日讯】（大纪元记者敖曼雄高雄报导）第二届新唐人“全世界中国菜厨技大赛”亚太区初赛暨发榜典礼，7月4、5日在高雄县立体育馆盛大登场，来自亚太地区的川菜、鲁菜、淮扬菜、东北菜、粤菜等5大菜系的93位厨师们，经过两天的比赛，今天（7月5日）的优胜发榜典礼宣布共有叶家驹等37位入围，将获得前往美国纽约参加中国菜厨技大赛决赛的权利。发榜典礼于下午4时许圆满落幕。

第二届新唐人“全世界中国菜厨技大赛”亚太区初赛发榜典礼，宣布入围名单如下：

（1）东北菜：叶家驹、林王美凤。

（2）淮扬菜：王宏益、余介崇、石曜戬、朱振国。

（3）鲁 菜：谢光颖、李治皓、何金城、林德贤。

（4）粤 菜：郑壬淼、郑全宏、陈得宝、杨三贤、李泰兴、许书维、张一强、刘邦传、陈朝星、许顺隆、李国荣。

（5）川 菜：白洲丞、李鸿荣、陈秉文、黄筱云、刘梓民、姚素花、方竞德、邬颖纹、陈卜实、李元安、陈锦中、朱光明、王裕奇、黄泰龄、李晖达、宋明瑞。

7月5日下午2时30分的发榜典礼非常盛大而隆重，美国在台协会（AIT）高雄分处长康晟如、高雄县长杨秋兴、凤山市长许智杰等首长、“以利亚厨具公司”总经理江刚诚、新唐人电视台九大赛负责人马丽娟，都是担任发榜的贵宾。

美国在台协会（AIT）高雄分处长康晟如，担任粤菜组发榜贵宾致词表示：新唐人电视台推动“神韵”及中国舞蹈、全世界中国菜厨技大赛等比赛，对洪扬传统中华文化非常有贡献，尤其是今天的中国菜厨技大赛，如此盛大隆重，令他大开眼界。希望如此有意义的大赛能够传承永续的举办下去，并诚挚的祝贺所有优胜入围的参赛厨师，去美国纽约参加决赛时能够有更好的表现。

高雄县长杨秋兴、凤山市长许智杰等首长担任发榜贵宾致词也一致推崇这次全世界中国菜厨技大赛意义非凡，将使中华正统饮食文化发扬光，让全世界更加认识中国菜的特点并珍爱中华饮食文化瑰宝，让世界看到台湾，也让台湾走向世界。

发榜贵宾一一颁发优胜入围证书给入围的参赛厨师们，恭喜他们在中国菜厨技大赛中的杰出表现，并合影留念。

担任“全世界中国菜厨技大赛”亚太区初赛主评曲运强在发榜典礼讲评时表示：这次大赛非常圆满成功，对中国菜厨技水准与认识已经显着提升，可喜可贺。希望入围的参赛厨师们能更加精进，让已经式微失传的中华正统饮食文化，重新找回来，也希望与入围的参赛厨师们纽约再相聚。

在美国纽约举行的中国菜厨技大赛决赛，川菜、鲁菜、淮扬菜、东北菜、粤菜等5大菜系的参赛选手，各组将评选出金、银、铜牌奖各一名，优胜奖三名。金、银、铜牌奖得主将分别获得奖金1万美元、3千美元和1千美元及证书。◇

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