【大纪元7月1日报导】（中央社记者褚卢生洛杉矶30日专电）为提供顾客选择最适合的健康饮食，加州政府规定境内各地餐厅或速食连锁餐饮业者，必须从7月1日起在菜单上注明每一道菜肴所含热量的单位（卡路里）。
加州州长阿诺．史瓦辛格表示，这一做法对于餐饮业者是一小步，但在维护加州人的健康方面却跨出一大步。加州也将因此成为全美第一个要求餐厅菜单必须注明卡路里（Calories）的州。
部分赶不及在菜单上注明热量的餐厅，明天必须向顾客提供额外的餐饮介绍单，详细解说卡路里的含量。
另外，加州也将从明天起规定各级学校不能再向学生供应诸如薯条、油炸、烧烤类食物，以及任何含有反式脂肪的食品。
尤其严格的是，加州将没有任何一所高中可以继续在校内贩售汽水饮料，以避免学生体重增加。
