标签:
粽子
【大纪元6月25日讯】(大纪元记者简惠敏文字、摄影屏东报导) 屏东县客家公益会为唤起乡亲对“闰五月节”的重视，定于27日（农历5月5日），在内埔乡农会广场举办第一届“客家粽子节”，现场将由美食专家及民众在参与比赛的20家业者中票选出“客家第一粽”，并赠匾额。希望将南部客家粽发扬光大，帮业者促销，媲美台北市的牛肉面节，塑造“南粽子、北牛肉”整体塑造。
客家族群对闰年的节庆特别重视，今年闰五月，客家籍的县政府秘书长钟家治说，他每年五月节和新年一定会回家，客家的粽子用长在圳沟边月桃叶，馅料是爆香过的猪肉、香菇、花生、虾米和鱿鱼，早年生活条件不好，粽子是难得的美味，到现在还是令人怀念。
客家公益会理事长叶文正说，他今年58岁，这辈子是第二次过闰五月的端午节；活动可带动客家地区粽子及周边发展，及透过学术论坛可启发粽子与客家时代意义。客家粽子节除粽子比赛，还有吃西瓜、喝啤酒、立蛋、泼水比赛等，欢迎民众前来品尝客家粽的美味。(http://www.dajiyuan.com)
