台南荷兰美食周 荷兰代表“挂保证” 

【大纪元5月20日讯】(据中广新闻记者刘怡伶报导)荷兰料理讲求简单朴实，却不失营养价值，一场由荷兰驻台办事处代表胡浩德先生“挂保证”的荷兰美食周活动，今天在台南市大亿丽致酒店登场，将可提供南部民众享受道地的荷兰风情，领略实而不华的饮食文化。

缓缓转动的大型风车、独特造型的彩绘木鞋、缤纷锦簇的郁金香，让人马上联想到美丽的荷兰，舒爽宜人的气候及地理环境，营造出处处和谐的美感。

台南市政府去年举办“荷兰日”，引起诸多回响，荷兰贸易暨投资办事处代表胡浩德亲自参与，和台南市建立良好互动，今年荷兰投桃报李，将于六月份举办“台湾日”，邀请许添财市长出访。

为了加强双方进一步认识，台南市长许添财与荷兰代表胡浩德先生，特别为大亿丽致酒店的荷兰美食周举行揭幕典礼，引领南台湾民众借着美食，进入荷兰世界。

‘荷兰美食周’，以荷兰道地风味美食及爽口啤酒为主，大亿丽致酒店表示，荷兰佳肴的特色朴实不讲求奢华、料理简易却兼具营养价值，特别着重于用餐时的欢乐气氛，让人犹如身在荷兰家庭作客时的温馨家常，主厨精心以荷兰嫩波菜当生菜食用，搭配香味浓郁的高达起司入口，让味觉上达到一种完美和谐的平衡感；啤酒炖煮牛肉，甘蓝菜薯泥配熏肉肠，源自于古时荷兰农夫运用随手可得的食材作出的营养料理，被当地人视为最传统的荷兰佳肴。