【大纪元5月15日讯】荷兰一家公司推出的“佩普基诺”迷你西瓜登陆英国后，立即掀起轰动，各大餐馆纷纷订购，以供人们“尝鲜”。
英国《每日邮报》14日报导，“佩普基诺”迷你西瓜，绿皮、椭圆形外观与普通西瓜一模一样，但比后者整整小20倍。一个“成年”普通西瓜长约为43釐米至48釐米，直径约17釐米，但“佩普基诺”仅有3釐米长。相比之下，它就像一个微型版的小西瓜。虽然外表与普通西瓜无异，但“佩普基诺”内瓤为青绿色，口感如黄瓜般清脆爽口。
“佩普基诺”迷你西瓜原本是南美洲的野生水果，荷兰食品生产商科普珀特‧普雷斯公司发现它后，将种子带回荷兰，进行温室栽培，目前已经开始批量生产，并开始推向海外市场。
或许有消费者会担心西瓜过于“迷你”，果肉将很难挖出来吃。其实不然，科普珀特‧普雷斯公司特意介绍说，它的外皮柔滑细嫩，可直接吃，连西瓜籽也可食用。
这种迷你西瓜吃法多种多样：可作为零食或开胃食品直接食用，也可配上简单的夏季沙拉作为家常菜食用，还可制成西瓜小炒，或是取其果汁制成冰糕解暑，如若配上黑巧克力则口味更佳。
科普珀特‧普雷斯公司对“佩普基诺”的市场前景相当乐观。公司认为，迷你西瓜独特的外观与微酸的口感定能令它走俏2009年市场。
这并非西瓜首次成为消费者关注焦点。市场上曾推出过一种“方形西瓜”。不过，这种西瓜并非天生长成方型，而是种植人员在小瓜长到45天时把它们放入四方模子，上面再加上盖。等到西瓜成熟后，造型就是方方正正的四方体。
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