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避免农药下肚 蔬果多冲洗

【大纪元4月8日讯】(自由时报记者林明宏 )针对黑心农药在市面流窜,消费者如何自保?南投县政府农业处长陈朝旺表示,购买有机蔬菜,去除蔬果外皮、外壳,或以清水冲洗蔬果多遍,多少可以降低农药残留量,惟都只是治标方法,治本之道仍是严格取缔,杜绝黑心农药流入市面让农民使用。

消费者为确保吃得安全,除可购买有机蔬果外,也可选购有吉园圃标章或是生产履历的作物,这些农产品均有定期检验,不会使用到黑心农药。

食物烹煮过程,尽量不加锅盖,让农药随着水蒸气蒸发。

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