栽培新兴果树 屏科大:巴西樱桃适台湾种植

【大纪元4月23日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县23日电）屏东科技大学农园生产系经过9年研究，发现巴西樱桃适合台湾种植，这个吃起来味道像樱桃又像番石榴的果子，有潜力发展为经济作物。

屏科大农学院院长颜昌瑞表示，巴西樱桃为桃金娘科亚热带果树，同科其他果树有莲雾、番石榴、嘉宝果等。

巴西樱桃原产于巴西，颜昌瑞说，目前全球也只有巴西当做经济作物，在巴西除了鲜食外，还用来做果酱、果汁、果冻、制酒和果干。

屏科大民国89年引进巴西樱桃的种子，经多年栽培及观察，认为适合台湾中南部栽培。

颜昌瑞说，巴西樱桃吃起来味道有点像樱桃，也有番石榴的味道，微酸，甜度高，果粒比樱桃要小一点，颜色紫红，除了制成加工品外，也可以做鲜食和沙拉。

颜昌瑞表示，巴西樱桃为灌木型植株，树型优美，花有香味，是相当具观赏价值的新兴果树，也适合做为果树盆栽、庭园观赏植物或做为绿篱，主要在2到5月开花，3到6月结果。

颜昌瑞指出，巴西樱桃为亚热带果树，全台湾均可栽培，在中南部生长更佳，可说是具有特殊风味及潜力的新兴果树，栽培容易且病虫害少。

目前屏科大仍朝向大果品种的选育及产期调节方式做研究，以提高果实品质及利用率，并期望全年均可供应鲜果，并可成为观赏盆栽。