【大纪元4月21日讯】(大纪元纽约讯)市政从税钱里拿出38,000美元研究食盐。市卫生局计划花钱请人用四个月的时间研究食物中的矿物质，建立数据库监控快餐中的钠含量。作为减少钠摄入量计划的一部分，四月八日卫生局已经延请一家调味品咨询机构开展上述研究。虽然健康专家反复强调其重要性，口中发淡的市民们却不买账。
议员Tony Avella说这是浪费钱，政府不是保姆，我们用不着别人用研究结果来告诉我们怎么做。卫生局的官员驳斥说，想一想每年被心脏病和中风杀死的24,000纽约人吧！
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