【大纪元2月5日讯】(大纪元记者林依力纽约报道)昨日(2月4日)，一个称之为“开辟纽约”(Make The Road New York)的政策改革倡议组提出了在全市范围对餐饮业监管方式进行改革﹐将劳工待遇纳入发出餐馆准政的考量准则之一。
倡议组聚集在位于第一大道的亚得里亚海意大利餐厅前，介绍了一份题为“餐厅工人处于危机之中” 的报告。该报告详细描述了他们通过调查而获得的有关违反工资法的证据。亚得里亚海餐馆是违反最低工资法的典型。
一名在亚得里亚海意大利餐厅的前工作人员科里呐(Antonio Corona)说，他每天工作12个小时却只被偿付20美元，平均每小时为1.67美元。科里呐和其他一些前雇员正在起诉亚得里亚海餐厅以索赔他们的工资，他们的索赔总额为100万美元。“开辟纽约”及MFY法律服务组为他们提供了律师。
“开辟纽约”的社区服务包括为一个公正的工作环境提供法律援助。该组织的协调员董艾琳(Irene Tung)说，“根据交到我们手中的事例，我们发现这些违法现象并不是少部分的。纽约市的整个餐饮业都需要大整顿。”
据一项对超过对537家纽约餐馆的调查结果显示，百分之十三的受访餐馆支付低于国家最低工资标准的工资，百分之五十九的餐馆没有支付加班费。只有百分之二十的餐馆是按照了最低工资标准支付工人的工资。
经济形势的变化使得食品工业的问题复杂化。经营餐厅的成本上升，以及劳动力从本地衰弱的制造业转向餐饮业的现象，是造成餐厅工作人员低工资问题的因素。根据“全国就业法律项目”，在纽约市有超过16万的工人服务于餐饮业，有三分之二的人是至2000年以来到达的新移民。
该报告的作者指出，虽然经济危机可能是一个现实问题，但政府的政策可有助于遏制在该行业违反工资法的行为。
在2007年，市议会介绍了“负责任的餐厅法”( Intro. 596 )，修订了有关行政法规，要求卫生局长在颁发餐厅经营许可证时，考虑申请人是否符合良好品格和健康的标准。
市议会的卫生委员会去年3月对该法案进行了听证。之后该法案被委员会搁置下来了。这意味着没有采取进一步的行动。“开辟纽约”希望市议会能考虑通过该法案，使其能运作起来。
其他还可以采取的措施包括提倡更多的资源来执行联邦和各州的工资法，以及雇员自由选择法案， 以使工人们加入工会。州劳工部最近宣布了一项基层的努力，使劳动法更容易在工作场所广为人知。(http://www.dajiyuan.com)
