市场爱尝鲜 台湾育成首个杂交柑橘品种

【大纪元2月12日报导】（中央社记者杨淑闵台北12日电）农委会今天表示，迎合市场需求，热销柑橘多为新品种，台湾首个杂交柑橘新品种“台农1号金香”由农业试验所费时23年成功培育，果肉软、易榨汁，可制成果汁或鲜食等多元产品。

农试所嘉义分所指出，该所保存165个柑橘品种与品系，可作为杂交育种良好基础；1985年以凤梨甜橙花粉授粉于台湾无籽桶柑、与美国佛罗里达州主要甜橙品种之一的凤梨甜橙杂交，历经23年试验，终于育成台湾第1个杂交新品种—“台农1号金香”，并于去（2008）年9月获得品种权。

农试所强调，“台农1号金香”枝条开张，树形管理容易，在嘉义梅山、台南东山与农试所嘉义分所都呈现丰产；特色是果皮颜色呈现橙色至红橙色、果肉为橙色；且糖、酸含量都高（糖度为12到15度、含酸量0.9%到1.2%），香气又浓。

“台农1号金香”果汁率50%到55%（对照全球主要柑橘果汁品种晚仑西亚的果汁率约50%、柳橙果汁率40%到45%），果肉柔软较一般甜橙类容易榨汁，适合以家庭用电动榨汁机来榨汁。

另一特色是果汁呈深橙色，较晚仑西亚及柳橙深，又可发展成鲜榨果汁或鲜食品种。成熟期为1月的台湾南部，栽培管理上并无晚仑西亚开花期与采收期重叠的困扰。　　

农试所补充，台湾柑橘现有栽培面积3.3万公顷，近年主要栽培品种包括椪柑、桶柑、柳橙及文旦等，栽培面积渐缩减中；反之，杂柑类，包括茂谷、明尼橘柚、福利蒙、莱姆、脐橙等新兴品种，则由1990年的1,398公顷，逐渐增至2006年的4,418公顷，显示新兴品种较易受市场欢迎，新品种诞生吻合市场需求。