site logo: www.epochtimes.com

南投紫南宫呷丁酒 大量饕客涌入享用

人气: 4
【字号】    
   标签: tags:

【大纪元2月10日报导】(中央社记者林恒立南投县10日电)吃丁酒添丁求平安!南投县竹山镇紫南宫黄历正月16“呷丁酒”习俗今天登场,庙方准备了12万斤的鸡酒,动用48个大锅灶烹煮,预计到下午将涌入15万饕客享用。


南投县竹山镇紫南宫元宵“呷丁酒”习俗10日登场,庙方准备了12万斤的鸡酒,动用数十个大锅灶炒煮,锅炉一字排开,场面壮观。//中央社

呷丁酒元宵民俗活动在紫南宫已有20年历史,也成了竹山镇社寮地区每年最大的盛事。

紫南宫主委庄秋安指出,去年准备12万人份丁酒供不应求,今年再加码,准备了1万4000台斤鸡肉、4000台斤米酒料理,另有面与饭各5000台斤,可提供15万人次享用吃平安。

由于食材量庞大,社寮里里民总动员,约700人力自昨晚漏夜投入料理,庙旁空地的棚架下,有人剁鸡肉,有人搅拌炒煮,数十个大锅灶分列排开,场面壮观。

上午9时30分,香喷喷、热呼呼的烧酒鸡正式端上场,食客们争相索取,桌椅不敷使用,民众干脆捧着碗就地站着大啖起来,现场饕客一起开动,人声鼎沸。

有云林县来的一户人家,全家老小刚好凑成一桌;也有1名来自芝加哥的美国朋友随台湾友人前来,对于这种习俗与场面觉得很新奇。


南投县竹山镇紫南宫元宵“呷丁酒”习俗10日登场,成千上万民众涌进庙埕吃鸡酒,1 名美国朋友麦可(中)随台湾友人前来体验,对于这种习俗觉得很新奇。//中央社

紫南宫呷丁酒习俗,源自当地社寮里添丁人家与求子如愿的信徒,以鹌鸡与米酒于元宵节答谢土地公,庙方则于隔天正月16日烹煮成烧酒鸡供信徒食用,传说吃了丁鸡煮成的烧酒鸡可以带来平安好运,前来吃丁酒的民众也一年比一年多,因而沿之成习,成了紫南宫的传统。

这项活动每年均吸引庞大人潮,方圆数公里交通都受到影响。

评论