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美国牛肉
【大纪元11月9日报导】(中央社记者汪淑芬台北9日电)卫生署公告放宽美国牛肉进口后，虽然到目前海关都未收到任何报关进口申请，但仍有业者规划在12月初推出美国带骨牛肉大餐，准备让老饕大饱口福。
台北西华饭店是对美国带骨牛肉进口兴趣最高的饭店业者，已规划在12月初，推出美国带骨牛肉美食周，将以特别方式烹调美国带骨牛肉。
西华饭店表示，带骨牛肉烹调处理过程较繁复，价格大约比一般牛肉贵3成，因有肥肉包覆，不但口感更佳，烤起来味道也较香，已有100多名饭店常客订位。
君悦饭店表示，现在饭店内9间餐厅，各自依需求使用来自台湾、美国、澳洲、纽西兰的牛肉，未来只要是合法进口的美国带骨牛肉，也会使用，让菜色更多样化，客人选择更多。
晶华酒店有专门的牛排餐厅，是否会使用美国带骨牛肉，仍在观望中；圆山饭店则表示，为安定消费者，未来不会使用美国带骨牛肉。
