校内出售烘培食品受严厉管制

【大纪元10月5日讯】(大纪元纽约讯) 市教育局已经有效的在学校里取缔了烘培食品的出售，旨在限制在校学生对糖和脂肪的摄入量。烘培食品常常是各校队和俱乐部沿袭多年的募款方式，虽不健康但获利不菲。

此项改革是新健康政策的一部分，新的政策还对自动售货机内以及学生经营的那些用于资助赛前动员会和高中毕业典礼的商店内出售的食品有所限制。

家长团体和家长教师协会则很明显的拥有豁免权，他们被允许每月一次午餐过后在校内出售淋黑巧克力糖浆的核仁巧克力饼和柠檬棒糕，数量不限；周一至周五下午6点后，还可出售任何食品。

彭博市长一直把公众健康和公众教育作为他任内的工作重点，所以就很自然的出台了这次对学校食物的改革，显示了他在抑制转脂肪、盐和其他不良添加剂方面的努力。

市教育局称纽约的小学和中学里约40%的学生超重或肥胖，教育局在7月公布的一项调查中还发现学生的健康状况和他们的考试成绩之间有着相互关联。

之前旧的规定仅仅是限制每月一次在校内出售烘培食品，对于在当天的哪个时间段出售则没有限制，而且这些规定并未得到严格的执行。官员们说今后会更多的监督新规定的执行。

此规定实施后，那些负责监管学生俱乐部的学校行政人员和老师们就开始集结力量寻求其他筹集资金的途径，尤其现在正值学校预算紧缩之际。教育部官员则建议校队可采用步行筹款（walk-a-thons）及类似的活动来筹集资金。

疾病控制及预防中心的青春期及学校健康部总监Howard Wechsler说，全美的学校包括加州都禁止在校内出售烘培食品或限制食物内的含糖和脂肪量，但是纽约的规定最严格。他研究了全美学校的食物营养政策后指出，“越来越多的学校在改进提供给孩子们的食物。学校应该是我们建立模范环境的地方，孩子们最不需要的就是再多一个卡路里的来源。” (http://www.dajiyuan.com)