菇香豆腐

上个菜菜吧，方子来自阿鲍，味道很好！大家可以试试！

原料：
南豆腐一块儿、干香菇6朵、毛豆1两、蚝油1大匙、盐适量。

做法：
1、先将豆腐用盐水浸泡，香菇泡发，毛豆焯熟；

2、豆腐切小块儿，香菇切丁备用；

3、坐锅，倒油，先下香菇煸炒出香味，然后加入豆腐，翻炒均匀；

4、加入蚝油，将泡香菇的水加入，盖上盖子焖6分钟；

5、加入毛豆，加盐，翻炒均匀，即可关火出锅。

(来源:美食厨房)