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不毒的“毒茶”招待所

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【大纪元10月5日讯】(大纪元记者林秀璟采访报导)座落于台北市敦化南路巷弄内的毒茶招待所,完全不因狭窄街道的限制而削减其响亮的名声。

毒茶招待所古色古香的装潢,让人有回到过去客栈的感觉。如此仿古清幽的环境,却搭配着“毒茶”的店名,到底是什么原因取“毒茶”之名呢?有着金门人的韧性、却平易近人的老板–“阿宝姑娘”娓娓道来:“毒茶”是我们店里的特制茶饮,由天然苦茶干熬煮而成、并以山粉圆为佐料,性凉的“毒茶”是店内炎炎夏日的最佳选择与排毒饮品。


毒茶招待所古色古香的装潢。(摄影/徐秀凤)

外表温柔的“阿宝姑娘”,内心有着坚毅的性格,早在经营“毒茶”之前,阿宝姑娘已开设8年的礼品店,在坚持诚实稳健下经营的有声有色。然而,在大陆低价礼品的冲击下,几经思考后终于转业泡沫红茶店。

就如一般企业成立初期的创业为艰,“毒茶”也是从前几个月的惨淡经营到今天台北市四家直营店。创业初期,“阿宝姑娘”经历了许多来自亲友的异样眼光:泡沫红茶店可以正规经营吗?乐观的“阿宝姑娘”秉持着重管理、简单、健康的理念,经营这家泡沫红茶店,已走过17个的寒暑。

宝姨拥有传统女性的美德,除了实实在在做生意、肩负教育好员工的社会责任之外,仍不忘对家庭的照顾与婆婆的伺候。宝姨讲求责任制,只要看到洗碗槽有未洗之杯盘,她一定主动清洗,员工看到后便马上整理。因为宝姨的事必躬亲,所以员工都有向心力。因为喜欢毒茶招待所的环境,店长做了十多年了。在婆婆生病住院时,宝姨是唯一长期在医院照顾婆婆的媳妇。


毒茶招待所吧台。(摄影/徐秀凤)

因为宝姨真心将客人当朋友、当家人的呵护,所以毒茶招待所的客群十分多样化,从国、高中学生到年逾古稀的都有,尤其是老主顾特别多,针对这些主顾的特殊饮食需要,宝姨甚至亲自下厨为客人客制料理。为了满足饕客的胃口,毒茶招待所每年更换一次菜单。

实实在在做生意的宝姨,总是为员工想、为客户想,今年荣膺台北市优良商店美誉的毒茶招待所真是实至名归。


毒茶饮品。(摄影/徐秀凤)


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