张耀杰:三聚氰胺败坏食品产业

张耀杰

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【大纪元1月24日讯】2008 年12月4日,《南方农村报》记者王宏旺在《天灾人祸扑倒渔农》一文中,报导了广州资深渔农欧阳伯成,对于饲料企业在食物链条中间人为添加三聚氰胺的切身体会:“2008年9月,牛奶中添加三聚氰胺被媒体曝光后,三鹿等企业已得其咎;然而,饲料中添加三聚氰胺曝光后,却始终无法揪出大型的生产企业,欧阳伯成对此冷笑不已,‘我养鱼26年,也经销饲料,可以打包票说,每一个(饲料)企业都用蛋白精!’……‘现在的鱼还有鱼味吗?没了。’欧阳伯成无法掩饰对饲料企业的痛恨,‘现在的鱼,不但长得慢,而且病痛特别多,都是饲料弄的!’”

综合报刊信息,三聚氰胺所败坏并不仅仅是大陆中国的牛奶产业,而是整个食品产业的食物链条。

五年前,国内三聚氰胺的生产企业需要请专门的环保公司处理三聚氰胺废渣,这是一笔费用不小的开支。随着大量的化工废渣流入饲料行业,尤其是在近年鱼粉、豆粕等饲料原料价格持续攀升的情况下,饲料生产企业和原料供货商纷纷寻找新的蛋白原料替代物以降低成本。2007年,国内三聚氰胺有效产能76万吨。三聚氰胺废渣的出厂价格600-800元/吨,包装成“蛋白精”后市场上的流通价格最高时可以达到4000元/吨。从工业生产废品到农业生产的假原料,三聚氰胺废渣身价暴涨5倍。“蛋白精”在饲料行业中的作用,业内专业地称之为“调蛋白”。“蛋白精”的供应范围几乎涵盖了整个饲料行业,牛羊饲料、禽饲料、猪饲料和水产饲料都或多或少地混有“蛋白精”。华南地区的水产饲料已经成为消化“蛋白精”的主要市场,尤其是甲鱼饲料和鳗鱼饲料。

2007 年5月,美国“毒宠物事件”的罪魁祸首就是三聚氰胺。美国FDA的调查确证,江苏徐州安营公司出口到美国的小麦和大米蛋白粉含有三聚氰胺,导致了宠物中毒死亡。这是化工产品三聚氰胺在饲料行业内非法添加的第一个曝光案例。一位业内人士透露,早在2004年,该公司就开始生产“生物蛋白精”,并在网上公开求购三聚氰胺废料。正是从那时开始,三聚氰胺开始流入饲料行业。广东粤海饲料集团董事长郑石轩认为,三聚氰胺废料变身后的“蛋白精”在饲料行业中至少已经存在了五年,且愈演愈烈。三聚氰胺在饲料行业内的使用已经是业内公开的秘密。

鉴于上述情况,农业部于2007年7月下发《关于严厉打击非法生产经营和使用“蛋白精”违法行为的通知》,其中明确指出,以三聚氰胺废料、羟甲基羧基氮等为原料的“蛋白精”是一类假蛋白饲料,未经农业部审定批准,是非法饲料添加剂,禁止在任何饲料生产中使用。中国海洋大学教授麦康森,也在2007年11月中国水产学会学术年会中公开表示说:“国内的水产饲料和其它动物饲料都存在添加三聚氰胺的问题,包括奶粉。”

已经发生的事实是,农业部于2007年7月下发的《关于严厉打击非法生产经营和使用“蛋白精”违法行为的通知》,并没有真正发挥“严厉打击”的实际效用,从而造成三鹿毒奶粉致大批结石宝宝患病甚至于死亡的人间悲剧。眼下已经临近一年一度的传统佳节,大陆政府的有关职能部门能不能够履行职责正当作为,完全彻底地清理查处被三聚氰胺污染毒化的整个食品产业及其食物链条,确保有毒食品远离新年期间的大众餐桌,还是一个天大的问号。至于像欧阳伯成那样被大陆中国的天灾人祸所扑倒的大批合法经营者,什么时候能够恢复元气重新振作,在挽回个人经济损失的同时,逐步恢复重构整个食品产业以人为本、健康纯洁的食物链条,更是一个求知数。@(http://www.dajiyuan.com)

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