台湾女婿Steven 茶师证照在手爱茶成痴

【大纪元1月24日报导】(中央社记者郭美瑜台北24日电)老中喝茶不稀奇，老外喝茶喝到有泡茶师证照就令人刮目相看；“台湾女婿”Steven Jones，藉东方美人茶走入茶的世界，他发愿要将茶文化知识译成英文，让更多外国人体验茶道之美。

来自美国加州的Steven，过去只懂喝茶包，平时就是以马克杯泡茶，与多数西方人一样，对东方文化只略知一、二，直到上世纪90年代日本推广绿茶后，才开始认识绿茶。

与台湾籍的太太张丽香结婚后，Steven于1997年来台教美语，无意间在台北市衡阳路一家知名的茶艺中心啜饮第一口茶“东方美人”，蜂蜜味与熟果香混合的茶香，让他为之惊艳，也开启Steven习茶之路。

Steven笑说，初到台湾语言不通，为了了解茶，就推派太太学习茶道后再向他转述，平时到家中作客的友人满口台湾话，只能“鸭子听雷”的他刚好就专职“奉茶”开始练起。

Steven说，诚心奉茶的肢体语言，让他有感于自己是团体的一份子，也悟出“茶”也可以成为人际沟通的桥梁，于是与太太一起加入习茶行列。

习茶前的Steven是个爱喝酒的胖子，体重一度达106公斤，他的朋友也几乎都是“酒友”；他说，习茶后发现茶友都是爱爬山、爱运动的瘦子，自己吃东西口味也变得清淡，不知不觉饮食与生活习惯都改变了，整个人也更健康，现在“冰淇淋在我眼前也不动声色”。

现在对健康之道侃侃而谈的Steven认为，许多人藉酒浇愁，其实酒醒更难过，喝茶反而能让心情永远保持平静；虽然有茶公司找他拍广告，但他认为诉求健康的茶，不应被用做减肥广告，因此婉拒。

在士林社大茶道艺术社习茶近6年的Steven，爱发问的探索精神也让讲师涂国瑞称许，也因为对茶的热爱与投入，Steven终于取得泡茶师及无我茶道证照。

涂国瑞说，茶文化可以带着走，爱发问的Steven常激发更多问题，对茶文化的探索比台湾学员还积极，他希望Steven将来能扮演推动茶道走遍全球的种子。

现在Steven没事就爱沏一壶东方美人茶，以小壶泡法体验茶道精神，平时与同好自费到老人养护中心举办茶会，即使取得泡茶师证照，Steven还是持续在社大上课，当个“毕不了业”的学员；他说，“学无止尽”，学茶之路没有尽头，他乐此不疲。

为能让更多外国人了解茶文化，Steven已着手与友人开设网站，他举例，许多茶具若以中文直译，无法让老外了解茶具的使用方式，他将自己对茶具与茶文化的体验转换成英文，可以让更多人了解茶道的博大精深。