【大纪元9月11日讯】(据民视新闻报导) 水果蕃茄也能有多种吃法，除了蕃茄夹蜜饯之外，其实，还有一种古早吃法，在屏东市大埔里有一家专卖蕃茄拼盘的老店，靠着特调沾酱，让不少想回味或品尝古早味蕃茄切盘的老顾客主动上门。
60年的老店没有店面，唯一的摊位就是这个50多年前父亲留下的推车，没有斗大的招牌，只靠新鲜蕃茄搭配特调古早味沾酱，抓住顾客的心。
店里的金字招牌蕃茄切盘，怎么吃才对味?关键就在这个沾酱，老板延用父亲留传的特调酱油膏加入豆豉酱、姜末、甘草粉和些许糖粉，蕃茄配上特制沾酱，让顾客吃到南台湾独有的古早味。
除了蕃茄拼盘之外，还有这个加入熬煮过的黑糖浆加甘草粉现榨蕃茄汁可以选择，老板说只要顾客上门，包准一年四季都可以吃到这个古早的好滋味。(http://www.dajiyuan.com)
