【大纪元6月21日讯】〔自由时报记者吴幸桦／台南报导〕卫生局辅导府城美食业者“整装展新姿”，首先选定传统美食集中区｜永乐市场（贼仔市 )一带小吃业示范，市长许添财昨日造访小吃业者，见证他们换穿制服的行动力，予以鼓励。
卫生局表示，永乐市场民族路与国华街口附近小吃街，原先仅有少部分的业者有自己的制服，经过卫生局三个月时间的大力推广，获得全数业者共五十四家全面配合响应支持，有些业者还在制服上加上自己的店名，以加强行销品牌；有的除了制服外再戴上鸭舌帽或是头巾，让小吃摊的工作人员明显又有特色，制服文化更让此商圈更具特色。
许添财表示，永乐市场小吃摊，目前全部响应“整装展新姿”新文化运动，从传统美食加上创意及有标志的制服，将是对顾客是最好的服务及尊重。
卫生局长胡淑贞表示，永乐市场是整装展新姿计划的第一条街，预定每一区会挑一条街做为示范，每月规划一条，预计六个月内完成六个行政区主要小吃街。
卫生局表示，“整装展新姿”计划首先针对小吃业全面展开辅导工作，积极辅导国华街、民族路、育乐街、夏林路、保安路、安平延平街一带之小吃店，目前已劝导五百六十家次，因业者的习惯不容易改变，因此特编列奖励补助办法，鼓励业者踊跃响应，同时以劝导为主，稽查取缔为辅，希望能在最短时程显见成效。
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