加卑诗省府拨380万助小型屠宰厂达标

【大纪元4月18日讯】卑诗省政府拨款380万元，协助小型肉类加工企业建造屠宰车间，帮助他们生产加工肉类的工序达到省卫生厅制定的肉类检验卫生标准。

省卫生厅长卜佐治(George Abbott)表示，省府要求小型肉类加工企业达标是为了确保卑诗省食品供应的卫生，将健康风险降至最低。

从2004年至2007年期间，卑诗省获得省级经营执照的屠宰加工厂的数量增长了2倍，共计40家，规模不同，包括一些很小规模的加工厂。

卑省肉类加工企业在获得正式经营执照之前，会获得C级过渡执照，但C级加工厂出售的肉类需要有C级标识，意味着未经食品安全检验，仅限在加工厂的门口出售，不得出售给零售商或餐厅。◇

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