找回古早“土砻”碾米的记忆

【大纪元2月29日讯】(大纪元记者徐乃义文字、摄影桃园报导)欧鸿金火是一位爱好“竹编工艺”的高手，七十一岁的他是观音乡道地的客籍农家子弟；欧鸿金火热衷各种编织艺术，除稻草编艺，还有打包带编织，至于“竹编”这门技术，他在年少时就已经纯熟且学有专精。他花了半年的时间制作“土砻”，终于找回古早时碾米的记忆，以传统的竹编工法，呈现老祖先的生活智慧，让这项几乎失传的民间文物得以延续。

“土砻”是古老的碾米器具，是几百年前就已被广泛使用的常民文物，直到家庭式“碾米机”问世，“土砻”才被闲置或丢弃。欧鸿金火非常喜爱竹编“土砻”的工艺之美，到处找资料立志复制一件“土砻”；他向同乡家住金湖村年近八旬的徐德洋老先生讨教，学习到竹编“土砻”这种古早独门技术。欧鸿金火找到几个竹编同好，与吕传全、巫金成、钟赐明、许文朝、陈顺琳等六人合力制作古早“土砻”；在摸索研制当中曾遇到颇多困难，皇天不负苦心人的信念之下，第一座竹编“土砻”终于完成。

桃园县十全美艺文推广协会为将这项传统工艺发扬光大，举办“转转土砻‧碾米乐”的活动，有幼儿学园的小朋友来与耆老一起参与碾米，体验“土砻”碾米辛苦的过程，是一种教育、文化与艺术相结合的乡土教学。观音乡这一群已过七十高龄的耆老，合力完成难度极高的竹编“土砻”，他们重新找回一甲子的记忆，也要呈现早期农村碾米的景象；经桃园县十全美艺文推广协会的带动，安排两所幼稚园的师生，亲自体验“土砻”碾米的情形，让现代年轻了解先民造物的智慧，也能看到传统工艺之美。

竹编“土砻”主体分上下两层，外壳是竹子编织而成，中间还架构木板齿轮和不锈钢轴心，内部用红泥土扎实填满，故称之为“土砻”；它其实以多种复合材料制作，包括推动“土砻”的“土砻勾”也是木制品。“土砻勾”的制作还真是一门学问，这支推动土砻的长勾，必须是一根头湾尾直自然成形的原木，而且大小也要适宜；欧鸿金火花好长的时间在寻找这种形状的树干，终于让他在一处溪边找到，他乐不可支地锯取这截相思树的枝干，恰好能与该座土砻配成对。

桃园县观音乡有十五公里的海岸线，全乡埤塘总数约在145个以上，可供灌溉农田使用，因此早期观音乡拥有八十几个大型的“土砻间”，农业发展盛极一时，当时曾有过“鱼米之乡”的美誉。这些传统的“土砻间”，因为现代化的机器出现后而渐渐式微，农家都买得起小型的“碾米机”；旧式“土砻”终遭到淘汰的命运，不再有人使用这个繁复笨重的碾米器具，实在很难想像土砻碾米的情景。(http://www.dajiyuan.com)