【大纪元12月13日讯】今天一位母亲带男孩和女孩上诊所检查洗牙，他们十一、十三岁，正好乳牙该要全部脱落，很多恒牙应该长出。这位母亲尤其关心小孩还有几颗乳牙没有掉，它们是否需要拔除，有利于恒牙萌出。似乎在母亲影响下，全面检查的确发现一些问题，男孩虽然口腔卫生不错，但是好几颗牙补过，说明过去口腔卫生不好，目前有两颗乳牙该掉而没掉，其中一颗还影响下面恒牙发育，位置长歪了，因此这两颗乳牙需要立即拔除，男孩听到害怕极了。在大家共同努力之下，我们顺利完成了“历史使命”：把那两颗已经没用得乳牙拔掉。如果之后那颗恒牙不能自行长正，我们需要做一些局部矫正。
与弟弟相比，姐姐牙齿没有刷好，好几颗刚长出的牙齿歪歪扭扭，估计以后需要做全口牙齿矫正，她乳恒牙替换比弟弟还慢，一般来说，女孩牙齿发育比男孩快，妈妈听了心急如焚，我们只好安慰她说牙齿萌出人与人之间变异很大，晚一些可能无关紧要。这位母亲突然问道：“牙齿萌出早晚是否与食物有关呢？在美国长大的小孩爱吃软的食物，而我们小的时候在中国，食物大多数是硬的。”那女孩在傍边轻轻地说“我们爱吃糖”，不打自招。
从医学角度来看，食物的的确确会影响牙齿发育，我们牙齿长出得慢，长得不整齐主要是因为我们颌骨发育不够大，长太慢了，“跟不上形势”。尽管颌骨大小很大部分取决于遗传，但是颌骨发育期间，我们给小孩吃硬的食物，有助于颌骨发育，让它们的潜力得到充分发挥，只争朝夕吧。
小的时候在福建长大，记得很清楚小妹六个月开始长乳牙，妈妈让她啃咬光饼，促进颌骨发育乳牙萌出。光饼与古代将军戚继光有关，当时战士常常吃不上饭，戚将军发现民间有一种特殊制作饼的方法，水煮后再用火烤，尤其硬，不容易坏，发霉，形状有点像西方的Doughnut，当中有个洞眼，可以用绳子把光饼穿起来，然后挂在士兵的脖子上，当他们打仗肚子饿时，就可以马上充饥了。仔细想想光饼又便宜，还可以办大事。
另外一个小钱能办大事的是吃蚕（蚕）豆，当年它是我们最高级的零食，嚼得最香。如果我们家长现在尽量让小孩多吃些硬性事物（包括蔬菜），不少小孩牙齿发育可能会更好，我们都知道预防胜于治疗（牙齿矫正）。最糟糕的是让小孩吃西式饮食，而不遵守西方口腔保健：用牙线，认真刷牙，定期检查洗牙。
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