美地方官员促通过速食业标示营养成分案

【大纪元8月31日讯】(大纪元记者孙璨编译报导)康特拉科斯塔县(Contra Costa County)公共卫生官员日前敦促加州立法机构，通过州参议院第120议案，要求所有餐馆连锁店，在菜单上明确注明所有食品营养成分，包括有害饱和脂肪、反式脂肪以及盐含量等。
　　
第120议案由州参议员帕迪拉(Alex Padilla)、梅根(Carole Migden)、以及州众议员德萨尼尔（Mark DeSaulnier）起草，除要求标示食品营养成分外，还要求菜单上注明︰“当局建议，每日2,000卡路里的饮食中，不得超过20克饱和脂肪以及2,300毫克盐。”违者可遭罚款50至500美元不等。
　　
据疾病控制与预防中心数据显示，美国成年人三分之二超重，幼儿与青年肥胖率也已达1980年的三倍。梅根办公室表示，肥胖率与出外用餐有直接关系；办公室并引用一调查结果说明，出外用餐的孩童，比在家用餐所食用的卡路里多出一倍。
　　
另外，康县公共卫生局长布鲁纳（Wendel Brunner）表示，大多数美国人还是希望作出健康的饮食选择。目前，75%的美国人在商店购买包装食品时，都会阅读食物标签。然而，另一项今年四月展开的加州民众调查发现，三分之二的加州人口无法挑选最健康的快餐食品，引起当局关注。当局指出，受访的84%民众表示会支持该议案通过。
　　
据悉，第120议案与2003年联邦参议员哈肯(Tom Harkin)以及联邦众议员迪劳若(Rosa DeLauro)所推动的联邦“菜单教育与标签法案”类似。迪劳若办公室表示，该法案是国会1990年通过“营养标签与教育法案”的延伸，后者要求所有包装食品上，必须注明所有食品营养成分。