现代人多半将肥胖视为扼杀健康和外观的元凶，但是骨瘦如材也不美观，而且体型过于瘦弱者容易有血压低、血糖低、贫血和消化系统等疾病，因此太瘦的人应该适当增胖，才能真正拥有健康的身体。
想要知道自己是否过胖或过瘦，可以计算一下自己的 BMI值（计算方法：BMI＝体重（kg）/身高（m2）），BMI值高于24便是超重，而低于18.5的人则是过瘦。
想增胖，维生素B群可以助你一臂之力
人之所以会消瘦是因为热量和营养素的消耗大于摄入，不但使得肌肉萎缩，人体的生理机能也会受到影响而无法正常运作，其中又以消化系统的影响最为严重，而没有健康的消化系统又会让人更形消瘦，因此想要增胖，首先必须调整人体消化、吸收的能力。
维生素B群是人体转化蛋白质、糖类、脂肪等营养素为能量的关键，若能摄取足够的维生素B群，对于调整人体对各种营养素的吸收和利用有相当大的助益，并能维持消化系统和神经系统正常运作，进而达成健康增胖的目的。
其实，无论是增胖，或者是想减肥，都不能缺少维生素B群，这是因为维生素B群是一种消化辅酶，人体一旦缺乏就会影响消化机能。
维生素B群在哪些食物里可以摄取得到？
维生素B群中包含有B1、B2、B3（烟碱酸）、B5（泛酸）、B6、B12及叶酸。
1.维生素B1主要来源： 榖类及麦片类、瘦肉、䇲（豆）类、酵母、蛋黄等。
2.维生素B2主要来源： 牛奶及奶制品、蛋类、鱼肉类、内脏、豆类、绿色蔬菜、酵母等。
3.维生素B3（烟碱酸）主要来源： 坚果类、鱼肉类、榖类、豆类、酵母、肝脏、家禽的瘦肉等。
4.维生素B5（泛酸）主要来源： 豆类、榖类、奶类、肉类等。
5.维生素B6主要来源： 鱼肉类、五榖类及麦片、蛋、内脏、豆类、酵母、牛奶、蛋黄、绿色蔬菜等。
6.维生素B12主要来源： 瘦肉、蛋、奶类、乳酪、肝脏、肾脏、牡蛎、绿色蔬菜、豆类等。
摘自 苹果屋出版社《图解维生素实用全书》@(http://www.dajiyuan.com)
