夏日点心 花莲芋心冰薯新鲜吃法

【大纪元6月18日讯】(据中广新闻张美慧报导)炎炎夏日，具消暑功能的冰品，也可以有健康概念。台湾花莲县采有机栽培的“芋心”和“黄心”甘薯，推出冷冻包装的“冰薯”新产品，消费者可以连皮一起食用，健康自然，甜而不腻，是夏日新鲜吃法。

迎合夏日冰品需求，花莲市农会创新推出“紫心冰薯”、“黄心冰薯”新产品，将检验过，获得标章认证的甘薯，煮熟急速冷冻销售。花莲市农会秘书吴振贞表示，消费者冰薯买回家自然解冻，可以全颗吃，也可以横切片食用，连皮一起咬，冰凉口感，自然甜味不腻，是夏日的健康点心选择。

花莲县政府推动无毒农业，辅导的品项之一，是新城、秀林一带种植，采用有机栽培管理的甘薯，主要有“紫心甘薯”和“芋心甘薯”两大品种，冬天吃热腾腾，是许多消费者喜爱的温暖滋味，现在多了夏日冰凉吃法，或者也可以放在微波炉加热五分钟，对于喜欢甘薯营养成分的消费者而言，都是不错的选择。