台湾原住民的肉粽“阿拜”

【大纪元6月18日讯】】(据中广新闻吴凤雪报导)端午节吃粽子是汉人的习俗，原住民族群也有类似汉人的粽子，叫做“阿拜”，是一项传统的原味特色美食。

家家户户庆端午，免不了要吃粽子，不过，你可知道，在台湾的原住民虽然没有爱国诗人屈原的故事以及划龙舟的端午习俗，但在原住民社会却也有类似汉人粽子的美食，叫做“阿拜”。

和一般的有菱有角粽子不一样，阿拜看起来四方扁平，而肉粽是以糯米为主食，阿拜则以小米为主食，二者在配料上也不一样。金峰乡民代胡昭青说，阿拜是以小米为主，各族群的差别主要在配料上，其中以南瓜、蜗牛、山猪肉、芋头心为最传统。

>“阿拜”的禁忌　　　

吃粽子唯一的禁忌就是怕吃多了，不过，原住民“阿拜”的禁忌却和吃一点关系都没有，而是丧家不能够包“阿拜”。

端午节吃粽子，一般人最怕的就是吃多了影响肠胃消化，或是粽子热量高，吃多了身材走样。在台湾原住民社会所发展出来的原味粽“阿拜”，除了这些养生原则外，主要的禁忌却表现在原住民的部落文化上。

金峰乡民代表胡昭青说，在部落里丧家是不能包“阿拜”的，通常都是由族人来担任安慰的角色，并协助丧家，这也显现出原住民团结、可爱的一面。