做素油饭真简单！

材料：

长糯米、香菇素肉燥、三色冷冻蔬菜、酱油、糖、胡椒粉。

做法：

一、将长糯米5杯洗净，不需浸泡，直接放至电子锅用水三杯煮熟，（糯米跟水的比例：长糯米1杯则水0.6杯，圆糯米1杯则水0.62杯）。

二、将香菇素肉燥半包（约90公克）、酱油2大匙、糖半大匙、胡椒粉适量、水一杯放入炒锅煮开，再放入适量的三色冷冻蔬菜，改用小火稍煮解冻，再将煮熟的长糯米放入拌匀，即可食用香Q的素油饭，因糯米较涨气不易消化，请勿食过量。＠＊

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