【另眼看名人】保罗纽曼 正港的巨星风范

【大纪元10月7日讯】在充斥八卦、膻腥、纸醉金迷、嗑药、吸毒的影艺圈报导，很难得见到一则温馨又令人不舍的新闻。那是美国老牌演员保罗纽曼（Paul Newman）五月二十五日在美国电视上接受采访时，突然宣布正式息影，结束他五十多年来的演艺生涯。

今年高龄八十二岁的保罗纽曼，说他：“因为自己的记忆力衰退，自信心和创造力也大不如前，所以没有办法再胜任演戏的工作。”毅然宣布息影。在五十多年的演艺生涯中，保罗纽曼除了拥有演员、导

演、制片及编剧等头衔外，私底下的他还是一个赛车手（迷）、企业家、慈善家。他以个人品牌所创立的食品公司，截至目前已捐出二亿多美元用于慈善事业，这也最值得称道。

提及保罗纽曼，现在的年轻一代可能印象不深、甚至不知这号人物，或者只晓得其主演过《虎豹小霸王》。毕竟年岁已高，在近年的影片里保罗纽曼只能当配角演些老人家的角色。不过，在三、四年级生中，保罗纽曼可是叱咤风云、热得发烫的巨星呢！他那双迷人的蓝眼珠和叛逆不羁的性格，不知迷死多少天下苍生。

捐款铺路 有求必应

说到保罗纽曼的善举，二○○四年初有一则“捐款铺路，有求必应”的报导。那是保罗纽曼为缅因州略尽心力，捐款一万美元兴建十八英里的道路，提供慢跑者及自由车骑士一个活动空间。这是保罗纽曼应拓路协会的会长之求助信函，所寄出的支票。

保罗纽曼二十多年来都在做善事，他曾是超级巨星，他的太太珍妮华德也是得过奥斯卡影后的巨星，但要以夫妻俩的工作所得从事二十多年的慈善事业却是不可能的。那么，他是怎么变钱出来的呢？

时间拉回到一九八二年，保罗纽曼和其一位作家老友哈契纳（A.E. Hotchner）在纽曼的康乃迪克州家中厨房，开玩笑似地开创一家名为“纽曼的店”（Newman’s Own）之食品公司，由纽曼独自出资四万美元成立。该店最初只有一项产品：私房沙拉酱（salad dressing），是保罗纽曼自己调制的。

为测试其产品的被接受度，保罗纽曼将其一票亲朋好友、邻居们统统找来家中试吃沙拉酱。经过大伙儿品尝、品头论足之后竟然颇受肯定，于是大量制造并推向市场。市场专家起先并不看好“纽曼的店”，甚至于还预测其第一年可能会亏一百万美元，也就是连四万美元老本也会亏掉。没想到纽曼的私房沙拉酱出乎意料地大受消费者青睐，可说一炮而红，一年下来净赚近一百万美元。

食品店盈余 半毛都不留

由于保罗纽曼和其好友哈契纳一开始就订下与时下一般营利公司不同的宗旨：“纽曼的店”营运收入扣除生产成本、缴税后，净收入全部捐作慈善，他俩半毛钱都不留。这家由明星与作家独创、以慈善作唯一营运目标的“非传统”食品公司，从此奠下基础、站稳脚步，而且逐渐茁壮。

迄今二十多年，“纽曼的店”已成为美国家喻户晓的食品品牌，产品也扩大包括有沙拉酱、意大利面酱、沾酱、爆玉米花、柠檬汁、牛排酱等。这些产品大都是依照纽曼、哈契纳和珍妮华德在家中厨房调制出来的食谱（是不折不扣的“家传秘方”，而据说珍妮调出的柠檬汁远近闻名呢！），而后再大量制造、行销。

就在二○○三年春天，麦当劳这家全美最大速食连锁店推出生菜沙拉新菜色，用的就是“纽曼的店”生产的沙拉酱。此外，“纽曼的店”也与全美最大量贩店之一的Costco结盟，于是“纽曼的店”之产品不仅行销全美，并放洋至英国、日本、澳洲、加拿大等，因而成为国际品牌。

拒绝大企业并购

由于成果辉煌，时不时地就有大食品企业向“纽曼的店”提出优厚条件并购，想当然都被保罗纽曼严拒。毕竟保罗纽曼等人不是为图利，“为善最乐”差可形容，因而他们坚持“纽曼的店”维持独立，不上市、不发行股票、不图利。在如此无为、无私利的另类经营下，“纽曼的店”竟然每年的净利以10%成长着。

“纽曼的店”为何能成功？主要有三大因素：一是产品的品质好、味道佳，且用料都是天然食品，绝不添加防腐剂；二是保罗纽曼夫妻是“最佳品牌”，在“形象”为主的现时，保罗纽曼虽年届八十二，但在影坛仍然屹立不摇，二○○三年还在奥斯卡金像奖最佳男配角的五名提名者行列之内呢！三是坚持慈善不营利的宗旨，二十多年一路走来始终如一，这也被认为是最关键的因素，而美国民众深深肯定此点，人们买“纽曼的店”产品时，不只买产品而已，心里也感到是在参与慈善工作，在积功德呢！迄今“纽曼的店”已捐给全球数千个慈善机构二亿多美元。

保罗纽曼有能力作慈善事业可能是异数，但其“心地善良”，以善心和爱心帮助别人却是大家都可学习的。“纽曼的店”之产品都是保罗纽曼等人亲自调制，之所以风味独具，之所以广受消费者喜爱，应是产品中包含真心、爱心，“全心全意为别人好”的诚意让消费者感受到。即使是一般营利事业，若能以此方式制造、经营，何愁商机不会来？这也应是这位全球影坛巨星经营的“纽曼的店”，从事慈善事业对人类的最大启示吧！

虽然我们可能无法再欣赏到保罗纽曼和劳勃瑞福两人继《虎豹小霸王》和《刺激》之后再合作的精彩影片而深感遗憾，但保罗纽曼的爱心将随着他继续经营食品公司、热心于慈善事业并经营有他个人品牌特色的餐馆，继续挥洒他精彩的人生而更光彩的扩散。@

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