周末上午在淡水老街闲逛,老街保留着不少老店,有卖鱼丸、鱼酥,有卖古早味的台式甜食、米店,也有几家小小的但很可爱的中药行。
经过中药行,迎面而来的药香让人驻足。平日很少尝试中药,倒是常到各处品尝好吃的四神汤。
走入中药行,配了一帖四神汤的药材,伏苓、芡实、莲子、淮山,然后到市场挑了些猪小排回家。
店家再三地嘱咐,要用十人份的电锅,煮开后,记得要闷上个半个时辰,才会软糯好吃。她殷殷地指导,还特别提醒我,若有不清楚之处,请打电话给她。
假日晚餐就是那锅四神汤和水煮蔬菜,香郁的四神汤,使我感受到那中药行老板娘浓浓的情感。◇
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