921地震重生 石冈妈妈推养生月饼

【大纪元9月22日讯】(大纪元记者李法生台中报导) 从921地震中勇敢站起来，并以客家美食打响名声的石冈美食小铺，22日举行中秋月饼发表会，今年用心研发出低糖金桔、八谷杂粮2种新口味，并特地邀请台中县副县长张壮熙与社区独居老人、孩童一起品尝享用，共襄盛举。

张壮熙指出，921地震后，社会局辅导许多社区成立资源商店或生产合作社，7年来因各种原因，有些商店已无力继续经营，石冈美食小铺在妈妈们的共同努力下，不但能自己自足，更进ㄧ步，还能回馈社会，关怀社区老人、发放奖助学金，实在相当难得，希望民众继续支持，让小铺永续经营下去。

中秋节快到了，各式月饼相继上市，从921地震中勇敢站起来，并以客家美食打响名声的石冈美食小铺，也举行中秋月饼发表会，介绍今年用心研发出低糖金桔、八谷杂粮2种新口味月饼给消费者。

在921地震后，为了辅导灾民就业，政府成立许多职训班，而石冈美食小铺的这群石冈妈妈就是家政职训班出身的，无情的921带给石冈妈妈们不是困境，而是另一次的学习与成长的转机，他们以客家糕饼、美食为特色，用心的经营下，逐渐闯出名号。

石冈妈妈说，小铺今年除继续推出包括梅子、肉燥、香芋、抹茶、等传统口味的月饼外，也研发出低糖金桔、八谷杂粮两种口味的月饼，每一种产品都是小铺妈妈们的心与创意，真材实料、美味可口，欢迎民众踊跃订购。请电洽(04)25721490◇

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