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第一届“天下名茶大赛”

迎战回流茶冲击 茶农需要政府挺一把

台湾茶专题报导(五)

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【大纪元8月16日讯】(大纪元记者陈志达、孟宪腾/竹山报导) 目前市面上有大批由越南和大陆进口的低价茶在销售,大多是台湾茶农到海外去租地大面积栽种后回销台湾,中盘商或以低价销往茶行,或混合台湾茶再烘培后出售,一般人甚至是喝茶许久的人都不一定分辨的出来,对台湾中低海拔茶农产生冲击。

面对低价竞争的冲击,提高品质、降低制茶成本或将茶叶外销应是突破困境的良方?然而位居竹山,属于中海拔茶区的林佋宾表示,目前茶园的经营者大多是老一辈的茶农,栽种面积不大,购买农业资材的量小,降低成本实在不易。由于销售不是茶农的专长,除了传统的茶行与老顾客之外,他们只接触到电视购物的部分,因此还没考虑外销。

而品质提升方面情况如何?目前各地茶农大多能参与各茶叶改良场的技术培训或成立产销班彼此交流提升,参与各类型比赛也是观摩学习的好机会,这部分台湾的集体环境是比较好的。但是在农药残留的检测与花费上,对茶农就是一个困扰与负担。

林佋宾表示,由于农药检测的时间太长,7-14天有结果是快的,甚至拖到一个月,每次检验费用要4、5千元,如果他们每次制茶量只有3、4百斤,在买方不要求的情况下,他们实在是很难把时间耗在等待的。不过之前听说有一批外销到日本的茶叶因为农药检测不过而遭全数退回,但一样也流入了市面。

目前实际种茶的茶农,老一辈占大多数,而他们是不善文书操作记载的,要他们来实行将各种生产过程的资讯、用药时间种类等等详实纪录的生产履历制度,基本上就不是件简单的事,况且这么做真的能卖到高一点的价钱吗?一个“麻烦”的观念就把他们挡住了。如果农药检测的钱是比赛单位负担,或者是政府机构免费检查,那他们配合或是等待的意愿就高一些。

以实际面情况看来,如果在消费端没有价差,或是机制上没有强制性或是诱因时,要达到以生产履历制度或是有机栽培方式来建立健康与用药安全的口碑,或是让海外消费者与销售据点能够买到有一个明确认证的“台湾茶”,似乎还有一段不算短的路要走。◇(http://www.dajiyuan.com)

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