阿源海产店

撰文/摄影: 蔡云姗

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走进台子渔港旁就可看到竖立在路旁的“阿源海产店”招牌,没有豪华的装潢,在纯朴的小渔村里以传统海产店的方式经营,老板为秉持店内的海产品质,每天都亲自挑选最新鲜的海鲜,在台子村邻近的乡镇里拥有不错的烹饪口碑。

海鲜炒面及鲜虾

含丰富胶质的香螺

 虽然没有亮丽的外在装潢,靠着老主顾的口碑相传,生意一直维持一定的水准。在店里还时常可见到现捞的渔获,而且幸运点还可点到罕见的时令海鲜。因位处台子渔港旁,所以在用餐时可以一边享受美食,一边欣赏渔港、海边景色。店里有各种新鲜时令海产可供选择,配合时令不同季节皆有其独特的拿手菜推出,像在冬季期间就可吃到清蒸海豆腐(乌鱼膘)、海补乌鱼子、乌鱼腱、三杯𫚉仔鱼、盐烤香螺,其他还有海鲜炒面、海鲜炒饭、蚵仔炒面线(鲜蚵是台子村的特产),鱼汤类则有姜丝竹吾汤、味增海螺豆腐汤、冬瓜蛤俐汤等。

 店里除了海产类之外还有一样风味菜值得推荐的一到菜是黑胡椒腌制的咸猪肉,其特殊的腌制及烹调手法,是店里点菜率颇高的一道菜,另外尚有各类时蔬可供选择,来到台子村不要忘了来此品尝最道地的海产喔!@

转载自-农业易游网 http://ezgo.coa.gov.tw(http://www.dajiyuan.com)

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