【大纪元5月19日讯】【大纪元记者李撷璎／嘉义报导】嘉义市卫生局为了让嘉义市民除了吃到美味更要吃到健康，特订于95年5月21日在文化中心前广场办理‘粽使低油、依然go味’宣导活动，邀请市长、里长一起与市民包粽子同乐。
市卫生局表示，一般肉粽的食材多含高胆固醇、高脂肪及高热量，有的热量更是高达1000大卡，对于老年人、慢性病患者都需限制食用，为使所有的民众都能轻松享用端午节食品，卫生局特别筹办了‘粽使低油、依然go味’市民包粽子比赛，准备约1000个五谷健康粽食材，提供参加来宾当场比赛及品尝，五谷健康粽有胚芽米、小麦、糙米、黑米、薏仁、米豆瘦肉、蛋黄等材料。
五谷健康粽含丰富维生素、纤维素、矿物质，对讲究健康者是不错的选择，现场特别聘请营养师分析一粒粽子含有多少卡热量，提醒民众包粽子选用材料时，应符合‘四少一多’少油炸、少肥肉、少油汤、少酱料、多纤维，同时为鼓励参加比赛来宾，特别准备丰富的奖品，欢迎市民朋友踊跃报名参加。
卫生局提醒市民‘粽使低油、依然go味’，少一点调味料，粽子也可以有不一样的美味，食用粽子时应佐以清淡爽口的青菜或蔬菜汤，并搭配一份水果，便能符合均衡饮食之原则，也能让家人吃的健康、吃的安心。◇
(http://www.dajiyuan.com)
