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中央社新闻小百科:微藻

【大纪元3月5日报导】(中央社记者杨淑闵台北五日电)微藻有“台湾之宝”之名,因为是大气层形成前就存在地球的原核生物,为了对抗直接照射的红外线、紫外线,演化出丰富的抗UV、抗氧化因子,内含多种营养素,受到先进国家重视。

微藻内含高量的SOD与抗氧化维生素(含:β-胡萝卜素、蓝藻素、叶黄素、维生素A与C及E),以及丰富的微量元素铜、锌、硒等,可强化身体的防御系统,预防游离自由基的氧化破坏。

目前计有绿藻(淡水)、蓝藻(咸水)及红藻(咸水)三种,天然野生反而受重金属污染影响,需由人工择优质净水地养殖;医学界已推荐重症患者食用,药厂并萃取其中成分作为治病药物,健康食品更已衍生多种产品上市。30多年来,全球八成来自台湾产制,俨然是“台湾之宝”。