台湾健康素食特选在首尔举办获好口碑

【大纪元3月24日报导】（中央社记者姜远珍首尔二十四日专电）为大力招揽南韩游客前往台湾观光，以积极落实台湾观光客倍增计划，在台湾交通部观光局驻韩代表王仁德的策划下，聘请台湾素食名厨邱平兴在首尔的五星级豪华观光酒店“朝鲜酒店”举办“台湾健康素食特选”，获得良好口碑。

自本月二十日起至三十一日为止，在首尔“朝鲜酒店”中餐厅“豪景殿”举办的“台湾健康素食特选”，由来自台湾的名厨－－前“亚都饭店”主厨师、目前担任“台北中华美食展”副执行委员长的邱平兴亲自掌厨，让南韩民众得以品尝台湾健康素食之精华。

邱平兴在“朝鲜酒店”中餐厅“豪景殿”亮出了两套菜谱分别为：十四万韩元的套餐－－玉叶碗豆仁、蟹黄素角翅、白玉烩官燕、红煨素鲍鱼、南瓜山药炖菜、酒酿桔香汤圆、南北杏炖雪梨佐香元宵；八万韩元的套餐－－香椿豆脑时蔬、珍菌炖官燕汤、泡菜葱烤乌参、椒汁杏菇白玉、炒饭或汤面、酒酿桔香汤圆。

台湾交通部观光局驻韩代表王仁德表示，中华美食讲究的就是色、香、味俱全的整体调合，此次在与“朝鲜酒店”中餐厅“豪景殿”的战略结盟下，举行的“台湾健康素食特选”，让南韩民众可以品尝到不仅色、香、味俱全，更增添了“健康”和“滋补”功效的台湾健康素食，期盼能够借着这项别开生面的台湾观光推广活动，来吸引更多的南韩游客前往台湾观光旅游。

据了解，健康与长寿是当今南韩民众最为关切的话题，尤其，在因罹患高血压、糖尿病及过敏性皮肤炎等对肉类忌口的民众日益增加，且南韩的素食烹饪厨艺尚不发达之际，由台湾名厨推出“台湾健康素食特选”，可让南韩的美食家一饱口福。

同时，在策划此次活动的台湾观光局驻韩办事处特别赞助下，“朝鲜酒店”中餐厅“豪景殿”主办幸运摸彩活动，为前来享用台湾健康素食的顾客，提供台湾乌龙茶、金门高梁酒、五加皮药酒等幸运礼品，甚至可免费前往台湾品尝中华美食、温泉泡汤、脚底按摩，并饱览台湾宝岛风光，实可谓互利双赢的观光推广活动。