西湖甘薯节周末登场　刘政鸿卖力挖薯召游客

【大纪元12月7日报导】（中央社记者张静茹苗栗七日电）2006西湖甘薯文化艺术节将于九、十日两天，在五湖村吴浊流纪念馆附近稻田登场。县长刘政鸿今天在西湖甘薯园卖力挖甘薯为活动宣传，同时也为即将发表的“西湖良质米”代言，欢迎全国各地民众到西湖乡品尝美味甘薯、创意米食及重温童年焢窑乐趣。

西湖乡甘薯栽种面积达五十公顷，年产量一百万公吨，因气候适宜、土壤肥沃，所栽种的甘薯香甜可口而闻名全省，经加工制成的“冰薯”曾多次荣获全国优良食品评鉴金牌奖，因此农会每年举办的甘薯文化节都吸引数千位民众前往游览踏青，重温童年焢窑乐趣。

刘政鸿与西湖乡农会理事长古木贤今天扛起锄头亲自下田挖甘薯，两人以俐落身手翻开茂盛蕃薯叶，几锄下来即挖起一串甘薯，在旁的农民都夸两人技术拿捏“很内行”，不愧是农家出身的子弟。

刘政鸿指出，甘薯因富含大量食物纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，被视为养生最佳食材，除了焖烤香喷喷的甘薯外，蒸、煮、炸等方式也可制作出美食，对他来说，一锅饭加两条蕃薯蒸煮就是最美味的一餐。

农会总干事徐淡奎表示，两天的活动中共准备一千五百组焢窑食材，每组五到七人份，收费两百五十元，有兴趣参加的民众可向农会推广股报名，电话是（037）921715-22，也可以直接到现场报名参加，欢迎民众一起体验台湾特有的焢窑文化。

除此之外，今年甘薯文化节活动内容还包括挖地瓜比赛、薯雕展、亲子写生、舞狮、创意米食及客家麻糬DIY、台湾黑山羊品尝、农会四健成果展、青春飞扬秀，还有嘻哈乐团表演、爵士及踢踏歌舞秀等。