马祖市售大陆毛蟹含硝基夫喃 县府禁售

【大纪元11月3日报导】（中央社记者于浩马祖三日电）连江县卫生局日前采检马祖地区市售大陆毛蟹，检验结果验出毛蟹含有硝基夫喃代谢物，判定毛蟹不合格，卫生局已通知业者不准进货贩卖，并建议水产品尽量煮熟食用，免得病从口入。

为因应台湾因大陆大闸蟹检出硝基夫喃代谢致癌物，而造成民众恐慌，连江县卫生局日前进行马祖地区市售大陆毛蟹采检工作，经过七天的检验天数，检验项目有氯霉素、四环霉素、磺胺剂及硝基夫喃代谢物；检验结果包括氯霉素、四环霉素。磺胺剂均未检出，而硝基夫喃代谢物依其原型药物不同而分为四类，分别是ＡＯＺ、ＡＭＯＺ、ＡＨ及ＳＣ，此四类硝基夫喃代谢物均列入检验项目。

检验结果之中，硝基夫喃代谢物的ＡＯＺ、ＡＭＯＺ、ＡＨ均未检出，但是ＳＣ检验出达到５.６４ＰＰＢ，故判定毛蟹不合格。

卫生局表示，得知检验结果后，昨天立即至各市场要求摊商不准进货贩卖，如发现贩卖毛蟹，则依食品卫生管理法处办；另针对市售食品，卫生局订有监测抽检计划，检验项目有- 农药残留、微生物检验、重金属检验、动物用药检验、食品添加物检验，依不同季节、不同食品而检验，为民众健康把关。

卫生局也呼吁民众对来路不明、标示不清之食品，尤其是品质不一、无法追溯源头的大陆食品，不要购买，以保障自己及家人健康。