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巧使削皮水果保鲜(图)
石杭
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更新: 2006-11-22 2:58 AM
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水果被削去皮以后,如不马上吃完,过一段时间后空气会对水果表面起氧化作用,使之变成浅棕色,非常难看。如果将削过皮的水果浸泡于凉开水里,既可防止氧化而保持鲜艳,还可使水果清脆香甜。
(稿源:星辰美食网 )
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