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牛排
【大纪元11月2日讯】(大纪元记者徐乃义桃园报导) 最近肠胃科门诊强强滚，腹泻、肚子不舒服的肠胃病患增多2成，连照顾病患的医护人员也波及。圣保禄医院3位护理人员到一家牛排馆聚餐，享用牛排美食，疑似吃了没熟的蛋，出现腹痛、严重腹泻现象，2位住院治疗，检体验出沙门氏杆菌。医师呼吁，病毒喜欢在此气温稍凉时节大肆增生，民众要小心蛋熟了吗？
“您有拉肚子吗？我肚子好痛，一个晚上已经拉了5次！”这是圣保禄医院妇产科病房护理长关心同用餐护理人员的电话内容。上星期五，3人开心到医院附近聚餐，都点牛排餐，当时送上来的铁盘不热，她们感觉有些异样，牛排旁的蛋没熟，但因聊天太开心，焦点没放在食物上。
上星期六，3人都开始出现肚子痛，拉肚子现象，互打电话关心，才知道发生食物中毒。护理长是3人中症状较轻微，一个晚上已经拉了10多次，但她强忍体力上班，因为病房护理人力出现状况，病房不能没有护理人员照顾病患。
另2位同仁没有那么幸运，则因严重腹泻，产生体内电解质不平衡，经过打点滴治疗，住院3~5天治疗。其中1人粪便排泄物，验出沙门氏杆菌。桃园县卫生局接获通报，已至餐厅采检，只是餐厅人员完全没有行动，让3名受害护理人员感觉很委屈，原本快乐用餐，结果让她们身体受苦，外加无法上班，家庭生活秩序大乱。
圣保禄医院肠胃科陈锦顺医师指出，蛋是很好营养补给品，好吃又营养，但民众要小心蛋熟了吗？三明治的夹蛋、牛排餐的佐蛋及火锅的蛋沾料，病毒喜欢在此气温稍凉时节大肆增生，民众要小心蛋的问题。◇(http://www.dajiyuan.com)
