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屏东三地门结合咖啡 推创意深度旅游

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【大纪元11月15日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县十五日电 ) 屏东县三地门乡的德文村有全国最早期也是唯一的高山型咖啡,在这个“咖啡的世纪”,三地门乡公所以推广德文咖啡为主轴,结合山区农特产红藜、芋头,排湾族手工艺琉璃珠、陶壶等,打造文化创意产业的深度旅游,要将三地门创意产业推向世界舞台。

“啡尝原味”三地门乡农特产推广计划记者会今天在屏东县政府举行,乡公所搬下了一棵结了咖啡豆的咖啡树、并以烧柴的炉子现场展示他们如何烘焙咖啡豆,在老人们的排湾族传统歌舞下,县长曹启鸿、乡长包水生和乡民代表共同向世界宣告,三地门创意产业要点亮屏东,在世界发光。

德文咖啡在一八八四年就种在海拔八百公尺的德文村,由日本人栽种,曾得过世界银牌奖,是当时高品质咖啡的首选之地。日人撤退后,任其自然生长,没有管理和生产,零星存活的咖啡树至今已有百年,德文咖啡在国内咖啡史上占有特殊地位。

在咖啡当道、古坑咖啡带动台湾种植咖啡热后,有心人士就开始整合德文咖啡,由于有不少属私人土地,整合不易,内埔农工前校长曾焜宗提出整合计划,获现乡长包水生支持,开始与内埔农工及屏东科技大学建教合作。

今年年初,在屏科大教授指导下,三地门乡以社区文化创意产业数位学习园区”获全国高中职社区化专案计划第一名,获一年三百万元,二年六百万元的补助,这项计划内容包含了原住民美食、服饰、创意文化、生态旅游、数位学习和德文咖啡等。

三地门乡公所就依这套计划推出“啡尝原味”系列活动,自十二月一日起每逢周六、日在德文村举办,一连举办四周,以德文咖啡为主打,辅以平地人较少听闻的“红藜”等酿造小米酒的原料特产,以及世界唯一的“烘焙芋头”技术,以“芋见幸福”、“红藜时尚派对”及“景观部落巡礼”为号召,准备将德文部落的特色一举推向观光舞台。

协助推广德文咖啡并上网准备争取国际评鉴的林武夫指出,目前德文村公有地上栽种的咖啡面积达五十公顷,未来将推广到三百公顷,现在生产的咖啡都送到内埔农工加工。

目前三地门乡正与当地产业联盟展开创意行销,例如将德文咖啡装于原住民陶壸内,陶壸外再加挂琉璃珠,成为“三地门三宝”并展开行销,让消费者认识三地门乡,体会排湾族原住民文化。

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