豆豉蒜香蒸鱼

材 料：鳕鱼一片

调味料：1.蒜头1小颗 (切片备用)

2.油豆豉1茶匙(类似市售罐装美浓油豆豉)

3.米酒1茶匙

作 法：1.鳕鱼片洗净放入盘中，淋上米酒，铺上豆豉，再将蒜头片平均点缀在

最上面。

2.外锅水1/2量杯放入电锅蒸熟即可。＠＊

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