【大纪元9月24日讯】〔自由时报记者王昶闵╱台北报导〕“同时吃维生素Ｃ及虾会产生砒霜”？“大蒜、洋葱加热后，会变成致癌物”？食品网路谣言总是让网友看得胆战心惊，卫生署最近特别在网站上设立“辟谣专区”，由官员采访各界专家学者后，给予正确而专业的回答。
卫生署食品卫生处处长陈陆宏表示，这类网路谣言大致分两类，一是利用似是而非的理论，散布夸大不实的饮食观念；另一类是针对特定品牌或业者散布不实讯息。许多网路谣言虽经一再澄清，网友依旧不断传递错误或过时讯息，制造无谓恐慌。
例如网路上最常流传“食物搭配禁忌”名单，“大蒜洋葱加热后会变成致癌物”、“豆浆加鸡蛋会失去应有的营养价值”、“海产与水果同食会引起不适”、“酒与胡萝卜同食会引起肝病”、“萝卜与水果同吃会诱发或导致甲状腺肿瘤”、“可乐加烤肉等于骨癌”。
卫生署说，许多谣言危言耸听，所举出的理论，令专家好气又好笑。例如有电子邮件写到“别吃刚出炉面包，因为酵母还在作用，此时食用有致癌物，应该买冷面包回家烤”，卫生署澄清，经高温烘焙后，酵母已无法再作用，所谓刚出炉的面包，其实店家已经过放置冷却，方便包装。
另外也有网路谣言指出，铝箔包裹烧烤食物会产生毒素，卫生署则表示，因为烧焦的食物会致癌，因此各国都建议以铝箔包裹烧烤，不过，会建议民众在烤熟食物后，再加入调味汁。
民众只要到卫生署食品资讯网（网址http://food.doh.gov.tw )（见左上图，取材自食品资讯网 )点选“Q&A”后，再进入“网路传言”，即可进入辟谣专区，卫生署未来将不定期更新，民众收到网路谣言，也可以转寄到食品卫生处信箱（[email protected] )，将有专人上网解答。
网路散播谣言 小心吃官司
〔记者王昶闵、黄敦砚、杨国文╱综合报导〕食品网路传言满天飞，部分还会点名厂牌，不论是刻意打击同业的黑函，还是热心传送亲友，法界人士表示，对特定人恶意散布谣言，将吃上加重诽谤官司及负民事赔偿责任，转贴者可能也有刑、民事责任。
对于网路传言，卫生署调查发现有不少是打击同业用的，曾为此约谈各业者高层，要求自我约束。
法界人士说，若刻意在网路上对特定人散布损害其信用的不实流言，除可能吃上诽谤罪外，将可能同时触犯刑法三百一十三条的“妨害信用罪”，最重可处两年以下徒刑，与加重诽谤罪刑责相同。如果是业者因恶性竞争，故意打击对手，还可能触犯公平交易法。
不过，专门侦办网路犯罪的刑事警察局侦九队表示，网路谣言可能触及诽谤罪属于告诉乃论罪，假如没有受害人出面提出告诉，通常警方不会主动侦办。而且，网路上的文章属于言论自由的一部分，如果没有明显煽惑或教唆他人犯罪，警方不会特别侦办。
(http://www.dajiyuan.com)
