夜猫族的饮食建议

刘宣宏(营养师)

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【大纪元9月1日讯】夜猫族,尤其是像我们这种不是吃喝玩乐,而是趁夜深人静、需脑力激荡的工作狂,真的必须注意一下饮食的问题。人家说熬夜不好,生理时钟会乱掉、很伤身体,一点也没错!既然我们的牺牲如此之大,那么就得更加善用熬夜的时间,做最有效率的事。

晚餐过后又吃宵夜的话,对一般人而言是比较不好的。因为身体好不容易才将晚餐处理完准备睡觉觉了,你又吃宵夜来“叼扰”肠胃道,很烦的耶!所得到的报应是:消化系统整夜工作,身体得不到充分休息,第二天就给你闹罢工。因此前晚若吃宵夜,隔天通常会感觉比较累、没睡饱。

而体质变酸的原因是:吸收进人体的营养,因身体打烊后BMR(基础代谢率)下降,无法将多余的养分消耗掉,所以存在血液循环内滋生细菌、霉菌。细菌、霉菌利用这些“剩余物资”疯狂生长,代谢后的有机酸便会酸化血液。血液变酸之后,红血球耐受力下降,造成红血球的破坏、血液黏滞性上升、红血球带氧能力下降。此时,周边组织得不到充分的养分与氧气,体力便会明显下降、身体便会觉得更累。建议可吃综合消化酵素、麦苗粉、生机粉等,富含活性酵素的营养补充品来改善。

可是熬夜工作就不一样了,因为身体没休息、脑袋瓜更是维持亢奋状态。此时脑部的营养来源“葡萄糖”若缺乏的话,那么就会头昏昏、脑胀胀。所以熬夜时可喝一些容易消化的液体食物(例如“均衡配方”的奶粉),或吃一点有肉、有蔬菜、有面包的复合式三明治,以维持夜晚的续航力。可是,记得不要喝果汁或直接吃葡萄糖。因为简单糖类的摄取,反而会快速促进胰岛素分泌,使血糖浓度下降,脑袋瓜就分不到充足的能源了。◇(http://www.dajiyuan.com)

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