【大纪元7月17日讯】(据民视新闻邓山田黄扬俊江苏报导)俗话说吃的好也要吃的巧,中国江苏美食,不仅集色香味于一身,型态上也千变万化,像是模仿动物造型的刺猬包’松鼠鱼等,都让人见识到厨艺的精湛。
来江苏,好吃的东西是多的数不完,每年在春夏时节,镇江市扬子江鲜美时节就跟着开幕了,美味是最基本的要求,精雕细琢更是登峰造极的必须,您看,渔夫撑着芦笋筏,上面是红烧排骨,这三色冬瓜卷,胡萝卜龙船增加了美食的份量。
还有孔雀东南飞,雕功更是神乎其技,所谓鲜美食,就是将杨子江的鱼鲜,发挥创意做出变化。
大名鼎鼎的杨州甜点心刺猬包,还有乾隆皇帝钦点的鲤鱼,让苏州百年松鹤楼师傅,变化成松鼠桂鱼,更将厨艺艺术发挥的淋漓尽致。
松鹤楼经理李金生说,来江苏,秦淮小吃虽说是小吃,重面子也重里子。
难怪远近驰名,春游江苏,欣赏中国式的庭园风光,流连古代风情之外,别忘了吃,也要好好的体会。
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