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【大纪元3月25日报导】（中央社记者陈钧凯台北二十五日电）电影“天边一朵云”不仅获得柏林影展银熊奖殊荣，在台湾上映十天以来，票房更突破新台币一千万元，台湾一家连锁餐厅赶搭这股电影热潮，今天推出取名“白云烧”的创意料理，导演蔡明亮也应邀出席，亲自表演这道拿手的家常小菜。
“天边一朵云”剧情中，有一幕安排男主角将米粉缓缓倒入油锅酥炸的情景，不禁勾起许多观众的好奇，原来再平凡不过的米粉也能这样料理，脑筋动得快的餐饮业者，便自剧中吸取灵感，推出酥炸米粉工夫点心。
蔡明亮表示，酥炸米粉是东南亚华人常吃的家常料理，自己也常下厨料理这道菜，宴请所有的演员及工作班底品尝，对本身厨艺颇具信心的他更自夸，在作菜时他可都是全力投入感情跟用心的。
面对票房的佳绩，蔡明亮强调，一切都是“时候到了”，经过多年的奋斗与努力，现在开花结果，只能说是水到渠成，但更值得开心的，是能够看到有这么多主流电影的观众，愿意走进戏院欣赏国片；他透露，下一部影片将远赴国外取景，而演员与工作人员当然还是合作多年的基本班底。
连锁餐厅负责人王文隆说，米粉因高温油炸会快速膨胀，美丽的外形仿佛是天边的云朵一般，所以将这道在台湾早期普遍可见的家常点心，重新取名为“白云烧”，希望藉由电影的魅力，让更多的消费者能够体验这道点心的美味。
这家餐厅从即日起，推出咖喱猪肉及奶油海鲜两种沾酱的“白云烧”料理，以百分之百纯米制作，并在充足阳光下曝晒至纯白的手工米粉，高温快炸到酥脆而不油腻，再搭配日本风味的咖喱、奶油酱，口味十分浓郁爽口。
